طريقة تحضير تارت التمر باللوز.. وصفة لذيذة وسهلة

يُعدّ تارت التمر باللوز من الحلويات الممتعة التي تجمع بين نكهات التمر الغنية ومذاق اللوز المقرمش، هذه الحلوى ليست فقط لذيذة بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، في هذا المقال، سنقدم لكِ خطوات تفصيلية لتحضير تارت التمر باللوز في المنزل، مع مقادير دقيقة وأساليب تحضير تساعدكِ على الحصول على تارت شهي وجميل.

مقادير تارت التمر باللوز

قبل البدء في تحضير تارت التمر باللوز، تأكدي من توفر المكونات التالية، والتي يمكن العثور عليها بسهولة:

• 8 ملاعق كبيرة من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقتان كبيرتان سكر بودرة.
• 2 كوب دقيق أبيض.
• ربع كوب زيت زيتون.
• 2 حبة بيض.
• كوب واحد من التوفي.
• واحد كوب، من التمر المفروم، يفضل أن يكون التمر طرياً ومفروم بشكل ناعم.
• كوب واحد من اللوز، يُفضل أن يكون اللوز مقطعاً إلى قطع صغيرة أو محمصاً قليلاً.

طريقة تحضير تارت التمر باللوز

إليكِ خطوات تحضير تارت التمر باللوز من البداية حتى النهاية، للحصول على نتيجة مثالية:

• في وعاء عميق، اخلطي 2 كوب من الدقيق مع ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، أضيفي 8 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى خليط الدقيق واستخدمي أطراف أصابعك لفرك الزبدة مع الدقيق حتى تتكون فتات ناعمة خالية من التكتلات.
• ضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة واخلطيها جيداً مع خليط الدقيق والزبدة.
• ضعي ربع كوب من زيت الزيتون واثنين من البيض إلى الخليط، اعجني المكونات بأيديك حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة، إذا كانت العجينة جافة قليلاً، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الماء البارد.
• قومي بتشكيل العجينة على شكل كرة ولفيها في كيس بلاستيكي، ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة لتبرد وتتماسك بشكل أفضل أثناء التشكيل.
• بعد مرور ساعة، أخرجي العجينة من الثلاجة وقسميها إلى قسمين، افردي أحد الأجزاء على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على دائرة بسمك متساوي.