كيكة الآيس كريم.. وصفة لذيذة وسهلة في خطوات بسيطة

كيكة الآيس كريم هي واحدة من الحلويات الممتعة والمميزة التي تجمع بين نكهات الآيس كريم المفضلة مع قوام الكيك الرطب، تعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للضيوف في المناسبات الخاصة، أو حتى كتحلية لذيذة في أيام الصيف الحارة، في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير كيكة الآيس كريم بأبسط الطرق وألذ النكهات، استعدي لتكوني نجمة المطبخ بألذ وصفة كيكة آيس كريم.

المكونات الأساسية لعمل كيكة الآيس كريم

لتحضير كيكة الآيس كريم، ستحتاجين إلى بعض المكونات الأساسية التي تتوفر بسهولة في معظم المراكز التجارية، إليكِ قائمة بالمكونات التي ستحتاجينها:

• كوب واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة الطرية (درجة حرارة الغرفة).
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• 2 كوب من الآيس كريم بنكهتك المفضلة.
• نصف كوب من الكريمة الثقيلة (لتحضير قوام الآيس كريم).
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الشوكولاتة المذابة أو صوص الشوكولاتة للتزيين.

خطوات تحضير كيكة الآيس كريم

الآن، دعينا ننتقل إلى خطوات تحضير كيكة الآيس كريم، من تحضير قاعدة الكيك إلى إضافة حشوة الآيس كريم وتزيينها.

• ابدئي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح معًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الزبدة الطرية مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
• ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة، ثم ضيفي الفانيليا وامزجي.
• ضيفي المكونات الجافة إلى الخليط بالتدريج واخلطي حتى يمتزج كل شيء جيدًا، دون إفراط في الخلط.
• صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مغطى بورق الخبز.
• اخبزي الكيك في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.