حضري فطيرة الكاسترد والسكر في الفرن لأولادك كتحلية أو وجبة خفيفة بمكونات بسيطة والطعم حكاية

فطيرة الكاسترد والسكر من ألذ أنواع الفطائر اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، حيث يمكنك عملها في المنزل بسهولة لأنها من الوصفات البسيطة التي لا تستهلك وقت ولا مجهود أثناء عملها وبمكونات أيضًا بسيطة وليست مكلفة، لهذا يبحثن بعض السيدات عن طريقة سهلة لعمل هذه الوصفة بنجاح مثل التي تباع عند الفطاطرى، وهذا ما نقدمه لكم اليوم من خلال بعض الخطوات البسيطة والمكونات المتوفرة في كل منزل.

مكونات عمل فطيرة الكاسترد والسكر

• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• كوب من الماء الدافئ.
• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• كيس من الكاسترد.

طريقة تحضير فطيرة الكاسترد والسكر

• نحضر وعاء عميق ونضع به السكر، الدقيق والملح وتقلب المكونات بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
• ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي ونعجن باليدين لمدة خمس دقائق.
• نضع العجينة في وعاء وندهن وجه العجينة بالزيت ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
• ثم نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع به اللبن وكيس الكاسترد مع مراعاة وضع اللبن بارد.
• نضيف السكر على حسب الرغبة مع التقليب جيدًا على نار هادئة.
• عندما نحصل على قوام كريمي يرفع من على النار ونتركه يبرد.
• ثم نفرد العجينة على سطح مستوي بالنشابة.
• نضع بها الكاسترد ويتم تطبيق العجينة على شكل مربع ونضغط على العجينة جيدًا حتى نتأكد من أنها متماسكة.
• نشعل الفرن على حرارة متوسطة ثم نضع الفطائر في الفرن لمدة عشرون دقيقة
• ثم نخرجها عندما تبرد وتقطع على شكل مربع أو مثلث، والآن بإمكانك تقديمها بعد التقطيع في أطباق مناسبة للتقديم.