منوعات
طريقة عمل حلوى الشكلمة في المنزل بمكونات اقتصادية بطعم خرافي يعجب أولادك
الشكلمة من أنواع الحلويات الشهية المعروفة؛ حيث أن هناك إقبال كبير على معرفة طريقة تحضيرها، ولعل مذاقها المميز يرجع بسبب جوز الهند الذي يعطي طعم الحلويات انفراد تام، ومن مميزات هذه الوصفة أن مكوناتها بسيطة وليست معقدة، مما يجعلك تحضرين مكوناتها في أسرع وقت ممكن، ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى ستنال إعجاب أسرتك بمجرد تناولها؛ فلا تترددي في عمل هذه الوصفة في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل الشكلمة
- 3 حبات من البيض.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- ملعقتين من العسل.
- ملعقتين من جوز الهند.
- 3 ملاعق من الدقيق.
- كريز حسب الرغبة.
- مقدار مناسب من الشربات لتسقية الشكلمة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء غويط ونضع به الفانيليا، الزبدة، البيض والسكر، مع مراعاة أن يتم خفق المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضيف للمكونات السابقة نصف الكمية المجهزة من جوز الهند، ثم نستكمل التقليب بشكل جيد حتى تنسجم جميع المكونات.
- نضع مقدار الدقيق على الخليط السابق ونقلب بشكل تدريجي ثم نضع المكونات المتبقية.
- نجهز قمع أو كيس حلواني ونضع به العجينة، ثم نقوم بتشكيل الشكلمة بشكلها المعتاد ونضع هذه الأشكال في صينية.
- نقوم بإدخال هذه الصينية إلى الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
- تستغرق تسوية الشكلمة داخل الفرن ما لا يقل عن 20 دقيقة، ثم نخرج الصينية ونتركها قليلًا حتى تهدأ.
- أخيرًا نضع الشربات على وجه الشكلمة، مع تزيين كل قطعة بحبة من الكريز قبل تقديمه للأسرة.
الآن أصبح بإمكانك وبكل سهولة تحضير حلوى الشكلمة في المنزل، وذلك بدلًا من شرائها من الحلواني بأسعار مرتفعة للغاية؛ حيث أن أسعار الحلويات ترتفع بشكل ملحوظ خاصةً في الآونة الأخيرة، مما يجعلك لا تترددي في تحضيرها بكل سهولة في منزلك وبأقل التكاليف.
