منوعات
كتحلية باردة سريعة وغير مكلفة اعملي حلى كرات الرافيلو في المنزل لأسرتك وأطفالك بطعن لذيذ شهي
كرات الرافيلو تعد من ألذ وأطيب الحلويات التي تتميز بطعمها الرائع الذي يذوب بالفم وتقدم بكثرة خلال المناسبات السعيدة مثل الأعياد والحفلات فهي حلوي مناسبه جدًا لمثل هذه المناسبات السعيدة، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة لا تحتاج إلى بذل مجهود كبير أو استخدام مكونات كثيرة وباهظة الثمن، كما يمكنك إضافة بعض النكهات القوية التي تجعلها مميزة ومختلفة وذات مذاق طيب ونكهة قوية مثل نكهة جوز الهند أو الشوكولاتة أو التمر.
مكونات حلى كرات الرافيلو
- 2 كوب من الحليب البودرة.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من اللوز مكون اختياري.
- ربع كوب من الحليب المكثف المحلي.
- 2 كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من القشطة.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء بلاستيكي عميق وضعي به كل من جوز الهند والحليب والسكر والحليب المكثف ثم اخلطي جميع المكونات حتى تتداخل ببعضها البعض.
- أدخلي الخليط الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
- أخرجي الخليط من الثلاجة ثم قومي بعد ذلك بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ومتساوية في الحجم ثم اصنعي ثقبًا في الوسط وضعي به حبة من اللوز.
- كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المتبقية.
- اغمسي كرات الرافيلو في جوز الهند حتى يتم تغطيتها من جميع الجوانب.
- أحضري ورق الكب كيك وضعي بكل ورقة واحدة من الرافيلو.
- ادخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخرجيها وضعي في طبق تقديم مناسب ثم تقدم بجانب فنجان من القهوة.
مكونات كرات الشوكولاتة بالمكسرات
- نصف كوب من الشوكولاتة السوداء.
- ربع كوب من الكريمة السائلة.
- كوب ونصف من الشوكولاتة السائلة.
- نصف كوب من البندق أو اللوز المطحون طحنًا خشناً.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي به قطع الشوكولاتة ثم ضعي الوعاء في حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- يضاف بعد ذلك الكريمة والشوكولاتة السائلة فوق الشوكولاتة السوداء مع التقليب لعدة دقائق ثم يرفع الوعاء على نار هادئة لعدة دقائق.
- قومي بعد ذلك بمزج اللوز والبندق في وعاء.
- قومي بتشكيل الشوكولاتة على شكل كرات صغيرة في الحجم ثم اغمسيها في مزيج البندق واللوز.
- أدخلي الكرات الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتصبح جاهزة.
- تقدم كرات الشوكولاتة بالمكسرات بجانب كوب من القهوة.
