منوعات
طريقة عمل بسكويت الزبدة لتقديمه يوميًا بأحلى طعم بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
يعتبر بسكويت الزبدة من الحلويات سهلة التحضير المحببة عند الجميع، حيث تتمتع بمذاق فريد من نوعه يذوب في الفم، يتم تقديم هذا البسكويت في الأعياد والمناسبات الكبرى، يمكن تحضير البسكويت داخل المنزل بكل سهولة دون الحاجة لبذل مجهود كبير، ولا نحتاج إلى مكونات كثيرة أو باهظة الثمن في تحضيره، لذا تقوم الأمهات بإعداده داخل المنزل لكي تحافظ على صحة أفراد أسرتها من المواد الحافظة لذلك نقدم لكم المكونات وطريقة التحضير.
مكونات عمل بسكويت الزبدة
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبدة مضاف إليها 2 ملعقة من السمن.
- 2 كوب من السكر البودر المنخول جيدا.
- ربع كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودر إذا توفر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ذرة ملح.
طريقة عمل بسكويت الزبدة
- في وعاء كبير يتم خفق السكر البودر والزبدة مع السمن حتى يرتفع الخليط ويتغير لونه.
- نضيف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف ملعقتي الفانيليا وذرة الملح.
- يتم إضافة ملعقة النشا وأيضا ملعقتي اللبن البودر والبيكنج بودر وبتم التقليب.
- نضيف كمية اللبن، ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع التقليب بهدوء دون عجن المكونات.
- حتى نحصل على قوام عجينة غير قابلة للإلتصاق باليد.
- يتم تشكيل عجينة البسكويت بواسطة ماكينة مخصصة له، وإذا لم تتوفر المكينة يتم استخدام اقماع التشكيل السيلكون الخاصة بالحلوى عند التشكيل.
- يمكن تشكيل البسكوت بالطريقة المحببة إليكم.
- يتم وضع ورقة زبدة في صينية ذات مقاس كبير ويتم تشكيل البسكويت عليها.
- يتم تحمية الفرن قبل تشكيل البسكويت، وبعد أن تتم مرحلة التشكيل يتم وضع صينية البسكويت داخل الفرن المسخن في رف أوسط على درجة حرارة 180.
- نقوم بالانتظار 10 دقائق حتى يأخذ لون من الأسفل، يتم استخراج البسكويت من الفرن وتركيه قليلاً ليبرد.
- وفي النهاية يمكنك تناول بسكويت الزبدة اللذيذ.
