طريقة عمل الشاي العدني المبَهر بالهيل والبهارات لإفطار مميز وسريع
يعتبر الشاي من أكثر المشروبات شهرة سواء على مستوى الوطن العربي أو العالم، ومن أكثر الدول المنتجة له هي الهند والصين واليابان وأندونيسيا ومن الممكن أن يصل طول نبتة الشاي إلى ٩ أمتار وتتم زراعته باستخدام كمية كبيرة من الماء وهو من المشروبات كثيرة الاستهلاك منذ العصور القديمة والشاي له فوائد عديدة لكن لا ينصح بشرب أكثر من كوب في اليوم الواحد، وذلك لأنه يتسبب في الأرق بالإضافة إلى أنه يمنع امتصاص الحديد مما يسبب الأنيميا وله أنواع عديدة مثل الشاي الأسود والشاي الأخضر وشاي الكرك أو الشاي العدني، وقد انتقل الشاي العدني إلى شبه الجزيرة العربية من خلال التجارة ويسمى الكرك في دول الخليج بينما يسمى العدني في دولة اليمن ويتم تقديمه في شتى المناسبات، ومن السائد تقديمه في وجبة الإفطار.
طريقة عمل الشاي العدني المبَهر
الشاي العدني مشروب رائع يمكنك إعداده لتحسين المزاج واحتسائه وانت في الشرفة أثناء الاستمتاع بالغروب كنوع من الإعتناء بالذات فقط عليك إحضار المكونات التي سنذكرها في النقاط الآتية وهي:
- كوبين كبيرين ماء.
- ملعقتين كبيرتين سكر أو حسب الرغبة.
- ملعقتين صغيرتين من الشاي.
- ٤ حبات هيل.
- حليب مركز غير محلى ٢٥٠ملي.
- هيل وجوزة الطيب مطحون (اختياري).
طريقة عمل الشاي العدني المبَهر
إن اردت تحضير الشاي العدني لنفسك أو احببتي تقديمه للضيوف احضري كافة المكونات المطلوبة وابدأي في تحضيره باتباع الخطوات الآتية:
- صبي ٢ كوب ماء في الإبريق.
- أضيفي ملعقتين سكر ثم حركي السكر قليلا.
- اتركيه على درجة حرارة عالية لكي يغلي بعدها أضيفي أربع حبات هيل.
- أضيفي ملعقتين من الشاي.
- اخفضي الحرارة واجعليها متوسطة واتركي الإبريق يغلي لمدة ١٠دقائق.
- أضيفي الحليب المركز واتركيه يغلي غلوة واحدة.
- قومي بتصفية الشاي.
- صبي الشاي في الأكواب وبإمكانك إضافة هيل وجوزة الطيب مطحونين.
- قدمي الشاي بجانب الكيك أو البسكويت.
- الكمية تكفي ٢ أكواب كبيرة أو ٤ أكواب صغيرة.
