بحبة بيض واحدة حصري بسكويت الشيكولاتة المنزلي اللذيذ المقرمش وطعمه يجنن

أي وصفة توجد بها الشيكولاتة لا يمكننا أن نرفضها بأي شكل من الأشكال لأنها بالتأكيد ستكون لذيذة للغاية وتشعرنا بطاقة ونشاط وسعادة كبيرة، لهذا من حين لآخر تقدم الأمهات وربات المنزل بشكل عام وصفات مختلفة بالشيكولاتة للتسلية وقضاء بعض الوقت الممتع، واليوم نتعرف على طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة المنزلي الهش بمكونات بسيطة غير معقدة تابعوا معنا للتعرف.

مكونات بسكويت الشيكولاتة المنزلي

كلما كان البسكويت هش أكثر كان مذاقه ألذ خاصةً إذا كان بنكهة الشيكولاتة اللذيذة التي لا نختلف عليها جميعًا ولكي نحصل على هذه النتيجة نحتاج لتلك المواد:

• حبة بيض واحدة.
• نصف الكوب مكعبات زبدة مقطعة.
• ملعقة شاي فانيليا.
• وملعقة طعام زيت نباتي للطهي.
• كوب وربع فقط دقيق منخول.
• ربع الملعقة ملح.
• ثلثي كوب سكر ناعم.
• ربع الكوب نشا ورعب آخر بودرة كاكاو محلى.

طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة الهش

أما طريقة إعداد هذا البسكويت الناجحة فهي عبارة عن:

• تبدأ بخفق كل من السكر والزبدة والفانيليا وملعقة الزيت النباتي ورشة الملح يفضل أن نستخدم مضرب كهربي لكي يساعدنا على خفق وخلط المواد بشكل أفضل وأسرع ونحصل على مزيج ناعم.
• بعد الوصول إلى هذا القوام من مزج المواد السابقة نضيف إليهم حبة البيض ونعيد الخفق حتى تختفي معهم تمامًا قبل أن ننتقل إلى المواد التالية.
• والمواد التالية عبارة عن الدقيق حيث يضاف الكوب وربع بأكمله مع هذا الخليط ونمزجه جيدًا حتى يعود للقوام نعومته مرة أخرى وعندما يصير ناعم ولين ننتقل إلى خطوة التسوية.
• حيث يتم صب العجين في قالب الفرن غير قابل للصق المدهون مسبقًا بالزيت ومبطن بورق الزبدة بحيث يتم فرد العجينة جيدًا داخل الصينية أو القالب بشكل متساوي ويكون السمك نصف سم او سم كامل بحد أقصى.
• ثم نقطعه بالقطاعة على شكل مربعات أو دوائر ونسويه في الفرن وقد يستغرق ذلك حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعة فقط ثم نخرج البسكويت يمكن أن نقدمه ساخن أو ننتظر يبرد ونضعه في الثلاجة ونقدم باردًا في فصل الصيف حسب رغبتكم في النهاية.