أحلى الوجبات بالصباح والمساء .. البريوش بالشوكولاتة بعجينة شهية وطرية بطريقة سهلة

البريوش بالشوكولاتة من الوصفات اللذيذة والحديثة التي يمكنك عملها وتجربتها لأفراد أسرتك، يتمتع البريوش بشكل مميز وطعم لذيذ كما أن العديد من السيدات قامت بتجربته في الفترة الأخيرة، وهناك أكثر من طريقة يمكنك إعداد البريوش بها ولكن الوصفة التي نذكرها لكم من خلال المقال هي وصفة صحيحة وذات نتائج مؤكدة يمكنك الاعتماد عليها والإطمئنان لها لذلك أنصحك بتجربتها وذلك بالإعتماد على مكوناتها التي سنذكرها لكم.

مكونات تحضير البريوش بالشوكولاتة

• نصف كيلو من دقيق المخبوزات.
• 100 جرام من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• بيضة.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 100 جرام من قطع الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• 100 جرام من الزبدة الطرية.

طريقة تحضير البريوش بالشوكولاتة

• احضري وعاء كبير الحجم وضعي به السكر والخميرة والملح والدقيق.
• احضري وعاء آخر وضعي به البيض والفانيليا واخفقي جيدا مع بعضهم البعض.
• ضعي خليط البيض على خليط الدقيق وقلبي جيدا لكي تتجانس جميع المكونات.
• ابدئي في إضافة الحليب بشكل تدريجي مع الإستمرار في التقليب والخلط للحصول على عجينة.
• أضيفي الزبدة إلى المكونات مع الإستمرار في العجن للحصول على عجينة قابلة للتشكيل والاستخدام.
• احضري وعاء وضعي به القليل من الزيت وضعي به العجينة.
• غطي العجينة جيدا بقطعة من القماش واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة لكي يزيد حجمها ويتضاعف.
• بعد أن يزيد حجم العجينة ادهني يديك بالزيت وابدأي في تقسيم العجينة على شكل كرات متساوية في الحجم.
• ابدئي في وضع كل كرة من الكرات في قالب مدهون بالزيت جيدا.
• ضعي في وسط كل كرة قطع من الشوكولاتة.
• غطي هذه القوالب بقطعة من القماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ مرة أخرى لكي يزيد حجمها.
• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
• اخفقي بيضة في إناء واستخدميها في دهن هذه الكرات.
• ضعي البريوش في الفرن لمدة نصف ساعة أو لكي تنضج وتصبح باللون الذهبي.
• أصبح البريوش جاهز يمكنك تقديمه فور خروجه من الفرن مباشرة، كما يمكنك تركه قليلا و تقديمه باردا.
• يمكنك تقديمه أيضا بجانب كوب من الشاي أو العصير الفريش على حسب الطلب.