منوعات
وصفة شهية .. شوكلت كيك غرقانة شوكولاتة حلوى لذيذة وغنية بطعم خيالي
وصفة الشوكلت كيك غرقانة شوكولاتة من الوصفات التي يرغب عدد كبير من السيدات في معرفتها، وهي حلوى لذيذة غنية ومفيدة وما يميزها هو وجود الشوكولاتة بها التي تعزز طعمها وشكلها وتجعلها الأختيار الأول للعديد من الأشخاص، ويعشق هذه الكيكة العديد من الأطفال لذلك تقوم بعض السيدات في البحث عن وصفة مجربة وذات نتائج مؤكدة لهذا النوع من الحلوى، ويمكنك تقديمها في أعياد الميلاد فهي لذيذة وتنال إعجاب جميع الأشخاص.
مكونات شوكلت كيك غرقانة شوكولاتة
- 2 حبة من البيض.
- 1 كوب من السكر.
- كوب إلا ربع من بودرة الكاكاو.
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- كوب من الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات تحضير صوص الشوكولاتة
- كوب من الشوكولاتة المجروشة.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.
- كوب من كريمة الحلواني.
طريقة تحضير شوكليت كيك غرقانة شوكولاتة
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري قالب مناسب لعمل هذه الكيكة وادهنيه بالسمن جيدا ورشيه بالدقيق.
- انخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر جيدا.
- ضعي السكر والحليب والفانيليا والبيض والزيت في الخلاط الكهربائي واضربيهم مع بعضهم البعض بشكل جيد لعدة دقائق.
- ضعي الماء المغلي على المكونات مع الإستمرار في ضربهم لمدة نصف دقيقة للحصول على خليط متجانس.
- اضيفي خليط المكونات السائلة التي قمت بعملها في الخلاط إلى خليط الدقيق وقلبي جيدا من أسفل إلى أعلى لكي تختفي جميع ذرات الدقيق.
- ضعي خليط الكيك في الصينية التي قمنا بإحضارها قبل ذلك.
- اتركي الكيكه في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- يجب متابعة الكيكة والتأكد من أنها نضجت بشكل جيد قبل خروجها من الفرن.
- اتركي الكيكه لكي تبرد وابدئي في تحضير صوص الشوكولاتة.
- ضعي الكريمة وأضيفي إليها الكاكاو الخام وقلبي جيدا، ثم ضعي عليها الشوكولاتة المبشورة واتركي هذا الخليط في حمام مائي مع التقليب بين الحين والآخر لكي تذوب الشوكولاتة جيدا وتتجانس مع الكريمة والكاكاو.
- استخدمي هذا الخليط في تزيين الكيك ويضع عليها بشكل مباشر.
