منوعات
طريقة عمل القرص الطرية بالزبادى في المنزل بمذاق شهى ولذيذ
تعتبر القرص الطرية بالزبادى من المخبوزات الشعبية المشهورة والمعروفة في مصر وتعتبر من المخبوزات القديمة التى يجيد صنعها أمهاتنا وأجدادنا وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من المخبوزات الأساسية في الفطار بجانب الشاي أو الحليب وتعتبر من المخبوزات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الزبادى ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مقادير عمل قرص طرية بالزبادى
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل قرص الطرية بالزبادى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو دقيق متعدد الأغراض.
- ٢ علبة زبادى.
- كوب لبن دافئ.
- كوب ونصف سمنة ذائبة.
- كيس بيكنج بودر.
- كيس خميرة فورية.
- معلقه صغيرة ملح.
- ٢ ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل القرص الطرية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نختبر الخميرة نقوم بتذويب ملعقة خميرة وملعقة سكر في كوب اللبن ويترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتطفو على سطح الكوب.
- ثم فى بولة ننخل الدقيق ثم نضع عليه كيس البيكنج بودر والملح.
- ثم نضع كوب اللبن بالخميرة والسكر ثم نضع الزبادى ونعجن جميع المكونات جيداً ثم نضع عليهم السمنة حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
- ثم نغطيها ونتركها حتى تخمر جيداً ثم نشكل العجين لكرات صغيرة الحجم.
- ثم نفردها قليلاً على صينية مدهونة بالزيت ونغطيها ونتركها لمدة خمس دقائق ونسخن الفرن على أعلى درجة حرارة وندخل القرص الفرن حتى تخبز وتأخذ لون ذهبي وجميل ونخرجها على فوطة ونغطيها حتى لا تنشف وبألف هناء وعافية على قلبك.
