فطائر البطاطس الهشة من غير خميرة ولا عجن.. أسهل وصفة ممكن تعمليها

فطائر البطاطس الهشة تعتبر من ضمن أنواع الفطائر التي يسهل إعدادها في المنزل، ويمكن تناولها لمن يعانون من ارتفاع مستوى السكر، كما أنها مفيدة في حالة الرغبة في التخلص من الوزن الزائد، وتمتلك هذه الوصفة فوائد عديدة للجسم، وهي من الوصفات المحببة للكبار والأطفال، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيرها ومكوناتها.

كيفية تحضير فطائر البطاطس الهشة

يمكننا تحضير فطيرة البطاطس من خلال عدد من المكونات البسيطة، ومنها:

• عدد من حبات البطاطس كبيرة الحجم.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من دقيق الذرة.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.
• كمية من الجبن المبشور.
• ربع كوب من الزيت. 

طريقة التحضير

يمكن تحضير فطيرة البطاطس من خلال اتباع خطوات بسيطة، وهي:

• يتم في البداية القيام بتحضير الوعاء المناسب.
• ثم يتم سلق البطاطس بعد غسلها بشكل جيد.
• ثم وضعها في الماء المغلي وهي سليمة دون تقطيع.
• لابد من التأكد من تسوية البطاطس حتى يسهل هرسها جيدًا باستعمال الشوكة أو الأداة المناسبة.
• كما أنه يتم إضافة الملح والتوابل حسب الرغبة.
• نقوم بإحضار وعاء آخر، ويتم خفق البيض مع الزيت جيدًا.
• يضاف للمزيج السابق دقيق الذرة، مع إعادة الخفق مرة أخرى.
• تضاف المكونات في الوعاء الثاني للوعاء الذي وضع به البطاطس.
• نقلب كافة المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط على شكل عجينة.
• يمكننا بسهولة فرد عجينة البطاطس في قالب مناسب.
• ثم ضعي كمية الجبن المبشور على وجه قالب البطاطس.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200.
• سيتم خبز فطيرة البطاطس حتى تأخذ لونها المناسب.
• يمكن تقديمها مع طبق من السلطة، مع الكاتشب.

  

طريقة عمل فطيرة البطاطس بدون سلق

يمكن تحضير فطيرة البطاطس بطريقة مختلفة بدون سلق البطاطس والاكتفاء ببشرها فقط، ويتم ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• يتم في البداية تحضير كافة المكونات التي سبق ذكرها في عمل فطيرة البطاطس.
• ثم يتم القيام بغسل البطاطس وتقشيرها، وبشرها في وعاء مناسب من خلال استخدام المبشرة.
• ثم نقوم بخلطها مع كل المكونات التى تم تحضيرها.
• كما يتم إضافة مكون جديد لها وهو الحليب السائل له.
• ثم نقوم بوضع الخليط في صينية مناسبة، وندخلها الفرن على درجة حرارة 200.
• يمكن إخراجها بعد مرور حوالي 25 دقيقة، وستكون فطيرة البطاطس جاهزة للتقديم.