منوعات
طريقة عمل فطيرة الهوت دوج بعجينة هشه ورائعة وسهلة الفرد
أسهل طريقة لعمل فطيرة الهوت دوج في المنزل حيث تعتبر فطيرة الهوت دوج هي واحدة من الوجبات السريعة التي يقبل عليها الكثير من الناس وفي هذا المقال سوف نخبرك عن طريقة تحضيرها بكل سهولة.
المكونات اللازمة لتحضير العجينة الفطيرة
لتحضير عجينة فطيرة الهوت دوج يستلزم إحضار المكونات التالية:
- 3 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الدافئ.
مكونات الحشوة:
- 6 إلى 8 قطع هوت دوج.
- كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- بيضة للدهن.
طريقة تحضير عجينة الفطيرة
حتى تستطيعين تحضير العجينة الخاصة بِفطيرة الهوت دوج ينبغي عليكِ إتْباع الخطوات التالية:
- قومي أولاً بإحضار وعاء صغير الحجم وضعي به الخميرة و السكر وربع كوب من الماء الدافئ وإتْركيهم لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تتفاعل وتصبح رغوية.
- وفي وعاء آخر ضعي الدقيق والملح وخليط الخميرة والزيت النباتي وباقي الماء الدافئ إلى الدقيق.
- ثم قومي بعجن كل المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة ويمكنك إضافة المزيد من الماء إذا كانت العجينة جافة أو المزيد من الدقيق إذا كانت لزجة وغطيها بقطعة قماش رطبة وإتْركها في مكان دافئ لمدة ساعة.
لتجهيز الفطيرة:
- قومي أولاً بتقطيع الهوت دوج إلى أنصاف أو شرائح حسب الرغبة.
- وبعد أن تتضاعف العجينة في الحجم قومي بعجنها مرة أخرى لإزالة الهواء وقسميها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- ثم يتم فرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة وضعي القليل من صلصة الطماطم والقليل من الخردل والهوت دوج بالإضافة إلي الجبنة المبشورة.
- مع الحرص علي لف العجينة حول الهوت دوج والحشوة جيداً ويمكنك اسْتخدام شوكة لضغط الحواف للتأكد من إغلاقها جيداً ثم ضعيها في صينية خبز مدهونة أو مغطاة بورقة من الزبدة ويتم دهنها بالبَيضة بعد خفقها.
- وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ضعي الفطيرة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح ناضجة وذات لون ذهبي.
