منوعات
طريقة تحضير حلى البتيت الإماراتي بطعم رائع وخيالي
حلى البتيت هو نوع من الحلويات الإماراتية التقليدية التي تمتاز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، يشتهر هذا الحلى بمكوناته البسيطة والتي تتواجد في معظم البيوت الإماراتية، كما أنه يُعد خيارًا ممتازًا لتقديمه في المناسبات والضيافة، وتمتاز وصفة البتيت الإماراتي بمكوناتها الطبيعية والمغذية، ما يجعلها حلاً مثالياً للتمتع بوجبة خفيفة أو حلوى بعد الوجبات الرئيسية، في هذا المقال، سوف نقدم لك دليلًا شاملًا حول كيفية إعداد هذا الحلى الرائع في المنزل وذلك عبر الفقرات الأتية.
مكونات حلى البتيت الإماراتي
- 500 جرام من التمر المفروم.
- ا كوب من الجوز.
- ½ كوب من اللوز.
- ½ كول من جوز الهند المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبير عسل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير حلى البتيت الإماراتي
- في مقلاة على نار متوسطة، قم بتحميص الجوز واللوز لمدة 3-4 دقائق حتى يصبحان ذهبيين ويفوح منهما رائحة خفيفة، تأكد من التحريك المستمر لتجنب احتراق المكسرات، بعد التحميص، اترك المكسرات لتبرد قليلاً ثم قم بفرمها خشنًا.
- في وعاء كبير، اخلط التمر المهروس مع الجوز المفروم واللوز المفرومين، أضف جوز الهند المبشور واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- في قدر صغير، قم بإذابة الزبدة على نار هادئة ثم أضف العسل والفانيليا، استمر في التحريك حتى يمتزج العسل مع الزبدة بالكامل ويبدأ في الغليان.
- اسكب خليط الزبدة والعسل فوق خليط التمر والمكسرات، اخلط المكونات جيدًا حتى يتوزع خليط الزبدة والعسل بشكل متساوي على جميع المكونات.
- باستخدام ملعقة صغيرة، قم بتشكيل خليط التمر إلى كرات صغيرة، يمكنك تغليف الكرات بجوز الهند المبشور أو القليل من الجوز المفروم لإضافة نكهة وقوام إضافي.
- ضع كرات البتيت في صينية مبطنة بورق زبدة واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.
