منوعات
منعش وطعمه لذيذ .. اعملي لأطفالك آيس كريم تشيز كيك في البيت بدون مواد حافظة وبمكونات اقتصادية متوفرة
آيس كريم تشيز كيك هو تحلية مثالية منعشة حيث إنها وصفة رائعة للأيام الحارة، حيث تجلب الانتعاش مع مذاق لا يقاوم، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن عمل آيس كريم تشيز كيك في البيت بدون استخدام أي مواد حافظة وذلك يضمن لكي حلى صحي خالي من أي مواد ضارة لأسرتك، وأيذا طريقة إعداده بسيطة وسريعة لذا يمكنك عملها بسهولة كما يمكنك عمله بكمية وتخزينه في الفريزر، لذا في هذا المقال سأقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير آيس كريم تشيز كيك في المنزل بدون استخدام ماكينة الآيس كريم.
مكونات عمل آيس كريم تشيز كيك
- 1 كوب من البسكويت.
- 1/4 كوب زبدة مذابة.
- 2 كوب كريمة خفق ثقيلة.
- 1 علبة حليب مكثف محلى.
- كوب جبنة كريمية، بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/4 كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب من قطع الفاكهة أو التوت الطازج.
- صوص التوت أو الكراميل للتزيين.
طريقة التحضير
- قم بطحن أو تكسير البسكويت.
- اخلط فتات البسكويت مع الزبدة المذابة حتى يتماسك الخليط.
- اضغط الخليط في قاع صينية مربعة مبطنة بورق الخبز واتركه جانباً.
- في وعاء كبير، استخدم مضرب كهربائي لخفق الكريمة.
- في وعاء آخر اخلط جبنة الكريمة مع السكر البودرة، عصير الليمون، والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضف خليط جبنة الكريمة إلى الكريمة المخفوقة واخلطهم برفق حتى تتجانس.
- صب الحليب المكثف المحلى واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط موحدًا.
- إذا كنت تستخدم الفواكه أو التوت، قم بإضافتها إلى الخليط وقلبها برفق.
- صب خليط الآيس كريم فوق قاعدة البسكويت في الصينية.
- غطِ الصينية بغلاف بلاستيكي وضعها في الفريزر لمدة 6 ساعات أو حتى تتماسك تمامًا.
- قبل التقديم بقليل، أخرج الصينية من الفريزر واتركها لبضع دقائق.
- قطع الآيس كريم إلى مربعات وزينه بصوص التوت أو الكراميل حسب الرغبة.
