منوعات
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي وأحلى من المطاعم
سنتعرف على طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة فهي من الأطعمة المفضلة للكثير من الناس، بفضل مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، لذلك تبحث العديد من الأمهات عن طرق لتحضير البيتزا في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة مع الحفاظ على الطعم الشهي الذي تتميز به بيتزا المطاعم، وفي هذا المقال سنوضح لكم كيفية تحضيرها بخطوات سهلة وسر نجاحها في المنزل وللتعرف على الخطوات تابع المقال التالي.
طريقة عمل عجينة البيتزا
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- ملعقة من السكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- زيت.
- نصف كيلو من اللحم المفروم أو شرائح الدجاج.
- بصلة مقطعة قطع صغيرة.
- 2 حبة طماطم مقطعة شرائح.
- 2 حبة فلفل رومي مقطع شرائح.
- كمية من الزيتون المخلي والمقطع شرائح.
- كمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا.
- فلفل أسود وملح.
خطوات التحضير
- اولا قومي بوضع المكونات الجافة (الدقيق، السكر، الخميرة) في إناء عميق واخلطيهم جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي اللبن والماء واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وملساء.
- واخيرا أضيفي الزيت واستمري في العجن، ثم غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة ساعة ونصف.
تحضير الحشو
- في البداية قومي بتسخين ملعقتين من الزيت في مقلاة على النار.
- بعد ذلك أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي.
- ومن ثم أضيفي اللحم المفروم أو شرائح الدجاج وقلبي حتى يتغير لونهما.
- واخيرا أضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب.
طريقة تحضير البيتزا
- في البداية قومي بدهن صينية بالزيت وافردي العجينة بداخلها.
- بعد ذلك أضيفي ملعقة من صلصة البيتزا على العجينة، ثم وزعي الحشو (الدجاج أو اللحم) بالتساوي.
- ومن ثم أضيفي شرائح الطماطم والفلفل والزيتون.
- ثم قومي بوضع الجبنة الموزاريلا على الوجه.
- في الخطوة التالية سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج البيتزا وتصبح ذهبية اللون.
- في النهاية اخرجي البيتزا من الفرن وقدميها ساخنة.
في الختام لقد تعرفنا على كيفية تحضير البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، هذه الوصفة ليست فقط بسيطة وسريعة، بل تمنحك أيضًا طعم شهي ينافس المطاعم، جربي هذه الوصفة واستمتعي بوجبة لذيذة مع عائلتك.
