كيك البرتقال في الخلاط في5 دقائق فقط هشه وخفيفة وسر نجاح أي كيك في معلقتين ضفهم للدقيق
طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط، تعد كيكة البرتقال من الوصفات اللذيذة والمميزة التي يحبها الجميع وهي سهلة التحضير وتتميز بطعمها الرائع ونكهة البرتقال الفريدة وفي هذا المقال سوف أشارككم طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط بالتفصيل.
طريقة عمل كيك البرتقال في الخلاط
مقادير عمل كيك البرتقال:
- 3 برتقالات.
- 4 بيضات.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الزيت.
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قشر البرتقال المبشور.
- رشه ملح.
خطوات عمل كيكة البرتقال
- قشري البرتقال وضعي القشر في الخلاط مع السكر واضربيهم جيدا حتى يتم تحلية السكر والحصول على خليط ناعم.
- أضيفي البيض إلى الخليط واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط متجانسا.
- أضيفي الزيت إلى الخليط وامزجيهم جيدا.
- في وعاء منفصل اخلطي الدقيق البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل بالتدريج وامزجيهم جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم.
- أضفي قشر البرتقال المبشور وامزجيه مع الخليط.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني صينية الخبز بالزبدة ورشي القليل من الدقيق.
- الصينية وضعيها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ناضجا ومشربا.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل تقديمها.
طريقة عمل كيك البرتقال بدون بيض
تعتبر كيكة البرتقال الإسفنجية بدون بيض واحدة من الوصفات الشهية والخفيفة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل فهي تتميز برائحة وطعم البرتقال اللذيذة والمنعشة، مما يجعلها خيارا مثاليا للأشخاص الذين يبحثون عن حلوى خفيفة ومنعشة، لتحضير هذه الكيكة لا تحتاجين إلى الكثير من المكونات الغريبة أو الوقت الطويل بل يمكنك تحضيرها بسرعة وبأقل جهد.
المقادير:
- دقيق لجميع الاستخدامات.
- مسحوق الخبز.
- صودا الخبز.
- رشه ملح.
- برتقال طازج (عصير وقشر).
- حليب.
- الفانيليا.
- زبدة غير مملحة.
- سكر أبيض.
الطريقة:
- يتم خلط المكونات الجافة معاً، بما في ذلك الدقيق، صودا الخبز، البيكنج بودر، والملح.
- يتم خلط العناصر الرطبة من عصير البرتقال، الحليب، والفانيليا بشكل منفصل.
- يتم خلط الزبدة مع السكر حتى تصبح الخليط ناعما.
- تضاف نكهة البرتقال ونصف خليط الدقيق الجاف.
- ومن ثم يتم إضافة خليط المكونات الرطبة بشكل تدريجي في ثلاث دفعات.
- يتم وضع الخليط في القوالب المحضرة ويتم خبزه في فرن مسخن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
- يترك الكيك ليبرد في القالب لمدة 10-15 دقيقة قبل إزالته.
وبهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنكم تحضير كيكة البرتقال اللذيذة في الخلاط تعتبر هذه الكيكة مناسبة لتقديمها في أي مناسبة سواء كانت احتفالات عيد الميلاد أو الاجتماعات العائلية ننصح بتزيين الكيكة بقطع من البرتقال الطازج أو بعض حليب البودرة.
