طريقة عمل شوربة العدس أوعي تسلقيه جربي توشحيه وأبهري البيت كله به

طريقة عمل شوربة العدس بطريقة صحية، شوربة العدس هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهية واللذيذة في المطبخ السوري تعتبر شوربة العدس واحدة من الأطباق السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية وتعتبر خيارا رائعا للوجبات الخفيفة أو كجزء من وجبة العشاء إليك الخطوات البسيطة لتحضير شوربة العدس.

طريقة عمل شوربة العدس

• 1 كوب من العدس المغسول والمصفى.
• 2 بصل متوسط الحجم.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• 1 بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 4 أكواب من الماء.
• ملح حسب الذوق.
• فلفل أسود حسب الذوق.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• ليمونه واحدة.
• خبز محمص.

خطوات عمل شوربة العدس

• في وعاء كبير ضعي العدس المغسول والمصفى.
• بعد ذلك أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس ومكعبات البطاطا والماء إلى الوعاء.
• يمكن إضافة القليل من الملح والفلفل حسب الذوق.
• ثم بعد ذلك قومي بوضع قدر على النار وأضيفي زيت الزيتون والكمون.
• بعدها يترك المزيج على نار هادئة ويغطى القدر لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج العدس والبطاطا تماما.
• بعد أن ينضج المزيج تماما اسحبي القدر من على النار واتركيه يبرد قليلا.
• اخلطي المزيج جيدا باستخدام الخلاطة الكهربائية حتى يتجانس.
• يمكن إضافة عصير الليمون إلى الشوربة وتذوقها للتأكد من التوازن بين النكهات.
• سخني الشوربة مرة أخرى على النار لبضع دقائق قبل تقديمها.
• قدمي الشوربة الساخنة مع شرائح الليمون والخبز المحمص إذا رغبتي.

بهذه البساطة يمكنك الاستمتاع بطبق شهي ومغذ من مطبخ سوريا قد تكون شوربة العدس السورية طبقا تقليديا ولكنها تتمتع بطعم فريد وغني بالمكونات الصحية إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة لذيذة فإن شوربة العدس السورية هي الخيار المثالي.