منوعات
بطعم يبيض الوجه.. طريقة إعداد حلوى كرات الرافيلو بجوز الهند بأسلوب مبسط بطريقة سهلة ومذاق ساحر
تعتبر حلوى كرات الرافيلو بجوز الهند هي من الحلويات التي لها طابع خاص بها و مذاق ساحر لذلك نجد أنها محببة للجميع وعادة ما كان يتم شراؤها بصورة مستمرة، ولا يتم التفكير في تحضيرها في البيت ولكن بعد ارتفاع أسعارها أصبحت سيدة المنزل تبحث عن وصفة مناسبة لإعداد هذا النوع من الحلوى، علما بأنه يمكن إضافة العديد من النكهات ضمن مكونات التحضير بخلاف جوز الهند مثل التمر والشوكولاتة تابعونا للمكونات وطريقة التحضير.
مكونات كرات الرافيلو بجوز الهند
لضمان نجاح وصفة كرات الرفايلو بجوز الهند لابد أن يتم تحضير المقادير التالية لإعداد الوصفة:
- عدد 3 كوب من جوز الهند المبشور.
- عدد 3 كوب اللبن البودرة.
- مقدار ¾ كوب من القشطة.
- عدد كوب واحد من السكر.
- عدد 5 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- مقدار ¼ كوب من اللوز.
خطوات تحضير كرات الرافيلو بجوز الهند
لا تستغرق وقت طويل وجاءت مختصرة كالتالي:
- أولا يتم احضار طبق عميق يوضع فيه جوز الهند ويسكب عليه القشطة والسكر واللبن المكثف واللبن البودرة، ويتم تقليب هذه العناصر معاً لتصبح بقوام متماسك.
- ثانيا يحفظ طبق المكونات هذا في الثلاجة لمدة نصف ساعة، بعد ذلك نقوم باخذ كمية صغيرة من هذا الخليط ويوضع فيه حبة من اللوز ويتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة.
- ثالثا نكمل نفس الخطوة السابقة لينتهي الكمية الموجودة لدينا، بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء يوضع فيه القليل من جوز الهند، وتوضع فيه تلك الكرات ليتم تغليفها بالكامل.
- رابعا وأخيرا يتم إحضار صينية يرص فيها كرات الرفايلو وتحفظ في الثلاجة لمدة 120 دقيقة، حتى تتماسك تماما وبعدها تقدم بالهناء والشفاء
و لضمان نجاح هذه الوصفة لابد أن يتم استخدام مكونات بكمية كافية حتى لا تتفكك الكرات بعد تحضيرها، ولإضافة نكهة مميزة يمكن وضع القليل من البسكويت المطحون إلى جوز الهند المبشور.
