وصفة العشر دقائق .. طريقة عمل البغاشة المقرمشة اقتصادية جدا والطعم جبار جربوها

في إعداد وصفات الحلوى عادة ما تميل كل سيدة منزل إلى الوصفات سريعة التحضير والبسيطة والتي تكون مكوناتها غير مكلفة وفي هذا التقرير سوف نتعرف معا على طريقة عمل البغاشة، وهي من أنواع الحلويات الشهية التي تقدم في أفخم محلات الحلويات، وبالطبع سيكون هذا بسعر مكلف لذلك عزيزتي سيدة المنزل يمكن الآن إعداد هذا النوع من الحلو في البيت بكل سهولة.

مكونات البغاشة

تعتبر البغاشة هي من أفضل الحلويات المتوفرة التي يمكن أن يتم تحضيرها خلال فترة زمنية قصيرة جدا كما أنها لا تتطلب شراء الكثير من العناصر وجاءت مكوناتها كالتالي:

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• عدد ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة الفانيليا.
• عدد ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• عدد بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• عدد 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• مقدار ¼ كوب من الماء الدافئ.
• زيت للقلي.
• شربات للتحلية.

طريقة تحضير البغاشة

نحن الآن بصدد معرفة طريقة إعداد حلوى البغاشة بالخطوات الكاملة كالتالي:

• الخطوة الأولى يتم إحضار وعاء يوضع فيه المكونات الجافه من البيكنج باودر والدقيق والنشا والملح والفانيليا ويتم العمل على تقليب تلك العناصر معا.
• الخطوة الثانية يتم فيها إضافة البيض ويتم الخفق وبعد ذلك يضاف الزيت والخل ونستمر في التقليب لتمام دمج المكونات.
• الخطوة الثالثة يتم فيها العمل على إضافة الماء ونستمر في العجن باستخدام اليدين، حتى نحصل على عجينة بقوام مناسب غير لاصق.
• الخطوة الرابعة يتم فيها تفرد هذه العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة يتم الفرد جيدا للحصول على قوام رقيق.
• الخطوة الخامسة يتم فيها تشكيل رولات العجينه على شكل رقائق طويلة، وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى مربعات بأحجام صغيرة.
• الخطوة الأخيرة يتم فيها قلي البغاشه في طاسه تحتوي على الزيت المغلي حتى تتخذ اللون الذهبي والقرمشة، وبعد ذلك يضاف إليها الشربات وتقلب جيداً وتقدم بالهناء والشفاء.