بسكويت العشر دقائق.. أسهل طريقة لتحضيره في المنزل والاستمتاع بمذاقه الرائع وقوامة المقرمش الخفيف

تصدرت وصفة بسكويت العشر دقائق قائمة محركات البحث على الإنترنت في الفترة الأخيرة وذلك بعد ما لاقت إعجاب كل من قام بتجربتها وذلك بسبب مذاقها المميز المقرمش ونعومتها التي تذوب بالفم وسهولة تحضيرها بمكونات بسيطة جدا بالبيت وفي دقائق معدودة بدون أي مجهود لذلك من خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم خطوات إعداد بسكويت العشر دقائق بالبيت

بسكويت العشر دقائق

تحتاجين لإعداد بسكويت العشر دقائق المقرمش توافر المكونات البسيطة التالية:

• 2 كوب وربع دقيق.
• نص كوب من النشا.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوب إلا ربع سكر.
• كوب إلا ربع زيت.
• ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نضع 2 بيضة كبيرة مع كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم مع ملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء الخلاط ونخفق المكونات جيدا حتى تذوب تماما حبيبات السكر.
• بعدها قومي بإضافة كوب إلا ربع من الزيت إلى خليط الخلاط بشكل تدريجي ونستمر بضرب المكونات لمدة حتى تختلط جيدا.
• ضعي 2 كوب من الدقيق الأبيض ويفضل أن يكون الدقيق منخول في بولة كبيرة ونترك ربع كوب الدقيق المتبقي كمية الدقيق اللازمة للوصفة جانبا عند الحاجة.
• ضيفي إلى الدقيق نص كوب من النشا مع رشة من الملح وملعقة صغيرة من البيكينج باودر وقلبي خليط الدقيق جيدا.
• ضعي خليط الخلاط فوق خليط الدقيق ونقلبهم جيدا حتى تتلم عجينة البسكويت وبعد ذلك نقوم بلم العجينة باليد حتى تتماسك عجينة البسكويت وتصبح لا تلتصق باليد أما في حال كانت العجينة غير متماسكة وسائلة نقوم بإضافة كمية الدقيق المتبقي للعجينة بالتدريج حتى تتماسك العجينة.
• أحضري صاج للخبز وضعي به ورقة من الزبدة ويمكن أيضا دهن الصاج بكمية قليلة من الزيت ونتركها جانبا حتى نقوم بتشكيل عجينة البسكويت.
• قطعي العجينة إلى قطع صغيرة متساوية ثم نشكلها على شكل كورة صغيرة ثم نقوم برصها في الصاج ويجب أن تراعي ترك مسافة مناسبة بين قطع البسكويت.
• أضغطي على كرات البسكويت ضغطه صغيرة باليد وشكليها بالشكل الذي ترغبين به ثم ندخل بسكويت العشر دقائق فرن محمى في السابق بدرجة حرارة 180 لمدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى أن يستوي تماما ويصبح لونه ذهبي.
• نخرج بسكويت العشر دقائق من الفرن واتركيه يبرد تماما في صاج الخبز ثم قدميه وصحتين وهنا.

بسكويت العشر دقائق بالبرتقال

حضري المكونات الآتية بالمقادير المحددة والموضحة أمامكم ثم البدء في عمل الخلوة الذيذة كما يلي:-

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب سكر بودرة.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• معلقة صغيرة بيكنج بودر.
• معلقة صغيرة بشر برتقال.
• نصف معلقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

بدلا من القيام بشراءها من المحلات جاهزة يمكنك الان توفير الكثير من المال والقيام يتخضيرهت في المنزل بكل سهولة وبخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات غير مكلفة قد يكون أغلبها متوفر لديكي في البيت،الطريقة كما يلي:-

• في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، وبشر البرتقال جيدًا.
  في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
• أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة تدريجيًا وقلبي بالمضرب اليدوي أو ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكة.
• شكلي قطعًا صغيرة من العجين ورتبيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
  اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.

بسكويت العشر دقائق بالشوفان

• 2 كوب دقيق شوفان.
• 1/2 كوب زبدة ذائبة.
• 1/4 كوب سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• أولا الخلط الجاف، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والنكهات المفضلة لديك.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر والبيضة حتى يصبح المزيج كريميًا.
  أضيفي المزيج الرطب إلى المزيج الجاف واخلطيهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
• باستخدام ملعقة، شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.

بسكويت العشر دقائق بالكاكاو

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب سكر
• نصف كوب زيت نباتي.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.

طريقة التحضير

• نخلط المكونات الجافة، في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والكاكاو.
• نقوم بخلط المكونات السائلة، في وعاء آخر، اخفقي البيضة والسكر والفانيليا والزيت حتى يتجانس الخليط.
• ثم نجمع خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة واخلطيهم جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• تشكيل البسكويت، باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.