بطريقة أشهر محلات الحلويات تعرفي على كيفية عمل أم علي بالتوست والطعم لا يقاوم

هل تبحثين عن وصفة حلى لذيذة وسريعة التحضير؟ تعتبر أم علي بالتوست من الحلويات الشهية التي تجمع بين نكهات غنية وقوام كريمي، حيث تستخدم هذه الوصفة التوست كقاعدة، مما يجعلها أسرع وأسهل في التحضير، وتعد خياراً مميزاً لتقديمه كتحلية بعد وجبة الطعام أو في المناسبات الخاصة، في هذا المقال، سنكشف لكِ عن طريقة عمل أم علي بالتوست خطوة بخطوة، لتتمكني من تحضير هذا الحلى الرائع في منزلكِ بكل سهولة.

المكونات اللازمة لتحضير أم علي بالتوست

لتحضير أم علي بالتوست نحتاج إلى إلى المكونات التالية:

• 6 شرائح توست.
• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• 1/2 كوب كريمة خفق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب جوز مفروم.
• 1/4 كوب زبيب.
• 1/4 كوب جوز هند مبشور.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري).
• 1/4 كوب زبدة (تذوب لتدهن بها الصينية).

خطوات تحضير أم علي بالتوست

• قومي بتقطيع شرائح التوست إلى قطع صغيرة، يمكنكِ تقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو تمزيقها بأصابعكِ حسب تفضيلكِ.
• ضعي قطع التوست في صينية وادخليها إلى فرن مسخن مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ذهبية.
• في قدر متوسط الحجم، اخلطي الحليب مع الكريمة وضعيه على نار متوسطة، قومي بتسخين الخليط حتى يبدأ في الغليان، مع التحريك المستمر لتجنب احتراق الحليب.
• ضيفي السكر إلى خليط الحليب وحركي حتى يذوب تمامًا، بعد ذلك، ضيفي الفانيليا واستمري في التحريك.
• في وعاء كبير، اخلطي قطع التوست المحمصة مع الجوز المفروم والزبيب وجوز الهند المبشور، إذا كنتِ تفضلين إضافة القرفة، يمكنكِ إضافتها إلى هذا الخليط.
• ضعي خليط الحليب الدافئ فوق خليط التوست، وقلبي جيداً لتوزيع المكونات بشكل متساوي.
• إدهني صينية الخبز بكمية صغيرة من الزبدة المذابة لضمان عدم التصاق الحلى.
• صبي خليط التوست والحليب في الصينية ووزعيه بالتساوي.
• ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي الحلى لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يتحول سطحه إلى لون ذهبي ومقرمش.
• تأكدي من نضج أم علي باستخدام عود خشبي، إذا خرج العود نظيفاً من الوسط، فإن أم علي جاهزة.