فطير مشلتت مورق في الطاسة اعمليه سريع بدون عجن

تعتقد بعض ربات البيوت أن طريقة عمل الفطير المشلتت من الأمور الصعبة لكن هذا الأمر غير صحيح حيث يمكن تحضيره بكل سهولة وبدون فرن ومن خلال الطاسة أيضا، حيث أن الفطير المشلتت هو الأكلات التراثية التي تعود إلى الريف المصري حيث يتميز بطعمه الشهي ولونه الذهبي الذي يفتح الشهية، كما أنه مرتبط بالمناسبات السعيدة مثل الأفراح خاصة في الريف المصري، لذلك اليوم وخلال هذا المقال سوف نذكر لكم تفاصيل تحضير الفطير المشلتت في الطاسة بكل سهولة، لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة

يمكن تحضير الفطير المشلتت في الطاسة بكل سهولة وذلك من خلال مجموعة بسيطة من المكونات، وايضا من خلال خطوات بسيطة للغاية، وهي على النحو التالي:

• عدد 3 أكواب وربع من الدقيق.
• كمية مناسبة من الماء.
• رشة من ملح الطعام.
• حوالي ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب واحد من الزبدة الذائبة.

خطوات تحضير الفطير المشلتت بالطاسة

1. يتم في البداية إحضار وعاء من أجل تحضير العجينة وتكون عن طريق إضافة كمية من الدقيق إلى هذا الوعاء قم إضافة الزيت إليه وأيضا رشة من الملح.
2. ثم يتم تقليب المكونات معا جيدا، بعد ذلك يتم إضافة الماء بالتدريج مع العجن حتى يتم تجميع العجينة مع بعضها البعض.
3. ثم يستمر العجن حتى يتم الحصول على عجينة مطاطة خالية من التكتلات وتكون ناعمة.
4. ثم يتم تقطيعها إلى كرات متساوية الحجم وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا.
5. ثم تبدأ مرحلة التشكيل حيث يتم الفرد مع دهن كمية من الزبدة مع كل طبقة، ثم يتم وضع كل طبقة تلو الأخرى حتى يتم الانتهاء من الكمية كلها بهذه الطريقة.
6. وأخيرا يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج، ثم تقدم وبالهنا والشفا.