منوعات
بسكويت اللانكشير المقرمش حضريها بالمقادير المظبوطه

بسكويت اللانكشير أحد أنواع البسكويت الشهيرة الذي يتميز بطعم رائع جداً كما يتميز بطبقة مقرمشة الخارج ومن الداخل يتميز بعجينة هشة ورقيقة مما تجعل له مذاق رائع ومميز، لذلك سوف يتم التعرف على جميع خطوات تحضير هذا النوع من البسكويت المميز بالإضافة إلى كافة المكونات اللازمة لتحضير البسكويت والسر نجاح الوصفة والحصول على مذاق رائع تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مكونات بسكويت اللانكشير
لكي تتمكن من تحضير بسكويت اللانكشير في المنزل والحصول على نتيجة رائعة لابد من توفير جميع المكونات وهي كالتالي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من السمنة.
- 2 بيضة.
- رشة ملح.
- شوكولاتة.
- فسدق مطحون.
- جوز الهند.
خطوات تحضير بسكويت اللانكشير
لعمل هذه الوصفة في المنزل بطريقة صحيحة والحصول على مذاق رائع مثل الذي يتم شرائه من محلات الحلويات يجب إتباع الخطوات التالية:
- نحضر وعاء كبير ويتم إضافة كل من السمنة مع السكر ويتم الخفق جيداً لمدة حوالي 5 دقائق حتى نحصل على خليط ناعم.
- بعد ذلك، تقومي بإضافة الفانيليا ثم البيض مع الاستمرار في الخفق جيداً إلى نصل إلى خليط متجانس.
- نحضر وعاء آخر ويتم إضافة الدقيق ثم البيكنج بودر مع النشا ثم رشة الملح ويتم تقليب المكونات جيداً ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر ويتم خلط هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تدخل الثلاجة حوالي نصف ساعة، تخرج ويتم تشكيلها على شكل دوائر صغيرة الحجم ومتساوية.
- ترص في صينية مبطنة بورق زبدة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية إلى أن تأخذ لون أصفر.
- تخرج من الفرن ونتركها لتبرد ثم نضيف الشوكلاتة والفسدق على الوجه وتوضع في طبق ويتم تقديمها.