طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا كتحلية خفيفة ولذيذة بمكونات بسيطة من البيت

تعد الكنافة من الحلويات التقليدية المشهورة التي لا يخلو أي منزل منها والتي يحبها الكبار والصغار ويوجد العديد من أشكال الكنافة المختلفة مثل الكنافة السادة أو الشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المختلفة، ويمكن تناول الكنافة في وجبة الإفطار مع كوب القهوة، وتعتبر طريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى وقت ومكوناتها غير مكلفة لذلك تفضل كثير من الأمهات تحضيرها في المنزل لأفراد الأسرة بدلاً من شرائها من المحلات وحتى تضمن صحة المكونات المستخدمة.

مكونات عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا

• نصف كيلو من الكنافة.
• ربع كيلو من الجبنة الموتزاريلا المقطعة إلى شرائح.
• كوب واحد من الزبدة.
• نصف كوب من الزيت.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• كمية من الفستق المطحون.
• ملعقتان من القشطة لدهن الوجه.
• كمية من الشربات.

مكونات عمل الشربات

• كوبين من السكر.
• كوبين من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل الشربات

• نحضر وعاء ونضع به السكر والماء ونرفعه على النار حتى يغلي.
• نضيف الفانيليا وعصير الليمون ونقلبه، ونرفعه من على النار.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا

• نضع الكنافة في الكبة ونقوم بفرمها جيداً ونضعها في وعاء ونضيف السكر البودرة ونخلطهم جيداً، ونضيف الزبدة المذابة والزيت ونخلطهم بالكنافة حتى تتشربها.
• نحضر صينية مناسبة وندهنها بالزبدة ونضع نصف كمية الكنافة ونوزعها ونضيف الجبنة الموتزاريلا المقطعة ونرش قليل من السكر على الموتزاريلا والفستق المطحون.
• ثم نضيف باقي الكنافة ونساويها ونضغط عليها برفق ونرش كمية قليلة من القشطة.
• نضع الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تتحمر.
• بعد ذلك نخرج صينية الكنافة من الفرن ونتركها حتى تبرد ونضيف الشربات ونزينها بالفستق ونضعها في أطباق التقديم، ونقدمها.