منوعات
لو عاوزة أكلة سريعة اقتصادية اعملي قلاية البطاطس بالبيض سهلة جداً وطعمها خطير
قلاية البطاطس بالبيض من أشهى وألذ الأكلات التي تحضر في أسرع وقت ممكن بدون تعب ولا مجهود، وبأقل المكونات الممكنة ولذلك فهي أكلة اقتصادية تقدم كوجبة في أي وقت من اليوم مشبعة جداً لأن بها البطاطس والبيض ومناسبة للرياضيين وللأشخاص المتبعين حميات غذائية للحفاظ على الوزن أو لإنقاصه، لذلك يجب التركيز على نوعية الطعام المتناول بحيث تحتوي الوجبة على عناصر متكاملة تشمل البروتين النباتي أو الحيواني والحديد والعناصر المهمة لحاجة الجسم من الغذاء اليومي.
مكونات قلاية البطاطس بالبيض
- 2 حبة بطاطس كبيرة حوالي 200 جرام.
- 3 حبات طماطم مقطعة.
- 1 فلفل رومي مقطع.
- 2 فص ثوم مفروم.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
- ملح وفلفل اسود.
- 3 حبات بيض أو أكثر حسب الرغبة.
- جبنة موزاريلا.
- ملعقة كبيرة صلصة “اختياري”.
- نصف كوب ماء.
- زيت عباد شمس أو زيتون.
طريقة عمل قلاية البطاطس بالبيض
هذه الأكلة سهلة جداً تحضر في 10 دقائق يمكن أن تعمل على الفطور لبداية يوم بنشاط وحيوية، كما يمكن عمل طبخة الباذنجان بالبيض من الوجبات الصحية اللذيذة التي تحضر بسرعة بدون مجهود، بأسهل طريقة مثل تحضير طاسة البطاطس هذه بالخطوات التالية:
- نحتاج إلى تقطيع البطاطس مكعبات.
- ثم نجهز مقلاة نضع بها زيت ثم نضيف البطاطس ونحمر حتى تأخذ لون ذهبي جميل.
- بعد ذلك نضيف البصلة ونقلب قليلاً، ثم نضيف الثوم ونشوح ثم الفلفل الرومي ويمكن استخدام حار حسب الذوق.
- نقلب المكونات ثم نضيف الطماطم مع ملح وفلفل اسود، ثم نضيف ملعقة الصلصة ونخلط.
- نضيف القليل من الماء حوالي نصف كوب حتى يكون في الخليط سوائل.
- نهدأ النار ونغطي الخليط ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
- ثم نعمل فتحات لنضع البيض بها، ويمكن مزج البيض باستخدام عصا أو شوكة.
- نضيف رشة من الملح والفلفل، ثم نضيف الجبنة الموزاريلا من فوق.
- في النهاية نغطي ونترك الجبنة تذوب والبيض حتى ينضج فقط.
- تقدم الوجبة مع الخبز بالعافية.
