وصفة كرات الدجاج بالجبن بمذاق لايقاوم بخطوات بسيطة مثل المطاعم
وصفة كرات الدجاج بالجبن تبحث الأمهات على طرق تحضير الوجبات السريعة في المنزل لكونها افضل وامن على صحة الأطفال، تختلف الحشو في وصفات كرات الدجاج على حسب الرغبة من أنواع مختلفة من الجبن التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار لمذاقها الشهي، ويمكن أعداها بطريقة القلى او في الفرن حتى تكون صحية اكثر، ويمكن تقديها كوجبة غذاء او في اللانش بوكس في المدرسة مع العديد من الإضافات مثل الكاتشب او المايونيز.
مكونات وصفة كرات الدجاج بالجبن
تعد كرات الدجاج بالجبن من الوجبات السريعة الشهية واللذيذة، والمحببة لدى الأطفال والكبار وسهلة التحضير:
- 8 قطع صدور دجاج مفرومة ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة وملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة ملح حسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- حبة بصل مفروم ناعم.
- قرن فلفل حار مفروم ناعم.
- جبن مقطع مكعبات الكمية حسب الرغبة .
- زيت نباتي للقلي.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق مع ملعقة كبيرة نشاء.
- حبة بيض مع كوب بقسماط.
طريقة التحضير
في وعاء ضعي كافة التوابل مع البصل والفلفل الحار وملعقتين صغيرتين من النشاء، ثم أضيفي الدجاج المفروم واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم شكَليها على هيئة كرات متوسطة الحجم قومي بفرد كل كرة بواسطة اليد أو النشابة، وضعي بداخلها مكعبات الجبن ثم أغلقيها من جديد، نضع كرات الدجاج بالدقيق ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك وتجمد، في وعاء آخر اخلطي البيض مع ملعقة النشاء الكبيرة، ثم أخرجي الكرات من الثلاجة وضعيها في البيض ثم البقسماط، ثم سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة، واقلي كرات الدجاج فيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون قدمي كرات الدجاج بالجبن مع الصلصات والسلطة.
