طريقة عمل كيك الحليب الهش السريع بمكونات اقتصادية وبطعم لذيذ أول مرة تدوقيه

طريقة عمل كيك الحليب في المنزل بكل سهولة بأسرار جديدة تعطي نتيجة ناجحة كيك هش بلون فاتح وطعم لذيذ وجميل، تحرص الكثير من الأمهات في الوقت الحالي على تقديم الكثير من الأطعمة المنزلية الجديدة للأطفال تحديدا، لأن تحضير الأطعمة في المنزل مضمون المصدر ويقدم لهم التغذية المطلوبة، كيك الحليب من تلك الأطعمة، تعتبر من أشهر الحلويات اللذيذة السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ولا تحتاج إلى وقت طويل ومكونات كثيرا، تابعونا في هذا المقال سوف نوفر لكم بالتفصيل طريقة عمل كيك الحليب بمكونات بسيطة ومقادير مظبوطة تعطي نتيجة ممتازة وناجحة.

طريقة عمل كيك الحليب

المكونات المطلوبة لتحضير كيك الحليب في المنزل بسيطة وسهلة ولا تحتاج إلى تكلفة عالية، والمكونات هي:

• اثنين كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• أربع بيضات.
• كوب وربع من السكر الأبيض الناعم، أو كوب من السكر البودرة.
• كوب وربع من خليط الزيت النباتي والسمن أو الزبدة.
• رشة من الفانيليا.
• كيس من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• كوب ونصف تقريبا من الحليب السائل كامل الدسم.

خطوات عمل كيك الحليب في المنزل بأسرار خطيرة

لتحضير الكيك يتم اتباع الخطوات التالية:

• من أسرار نجاح الكيك أن يتم الحصول على مكونات مضمونة عالية الجودة، هذا يساعد في نجاح الوصفة كثيرا.
• نخل الدقيق أساسي لنجاح الكيك ويفضل نخله مرتين على الأكثر أو مرة واحدة على الأقل.
• التقليب في اتجاه واحد أمر ضروري يساعد في نجاح الوصفة.
• في بولة كبيرة يتم وضع البيض والفانيليا ويتم الخلفق كثيرا حتى يتم الحصول على خليط فاتح اللون.
• يتم إضافة السكر والتقليب جيدا.
• ثم نضيف كمية الزيت والسمن والتقليب مرة أخرى.
• بعد ذلك يتم إضافة القليل من الحليب ثم نضع الخليط على جانب حتى نحضر المكونات الجافة.
• يتم نخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج باودر ثم رشة الملح ويتم التقليب.
• بعدها يتم إضافة المكونات الجافة على السائلة ويتم التقليب ببطء.
• يتم إضافة باقي كمية الحليب والتقليب حتى نصل إلى قوام الكيك العادي.
• نحضر صينية فرن ويتم دهنها بالزيت ورشة دقيق ويتم وضع الخليط فيها.
• تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية ثم تترك خمسة وأربعين دقيقة على الأقل.
• بعد النضج يتم الانتظار حتى تبرد وتقدم.