منوعات
فرحي كل العيلة.. طريقة عمل بسكويت جوز الهند في المنزل بمكونات بسيطة
يعتبر بسكويت جوز الهند واحد من أفضل أنواع الحلويات المقرمشة، التي يفضلها الكثير من الشباب وخصوصا الأطفال، وذلك لأنه يمتاز بمذاق جيد ورائحة جوز الهند الرائعة، كما يعتبر هذا البسكويت من ضمن الحلويات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية نظرا لاحتوائه على الكثير من الألياف والدهون الصحية، ويمكن القيام بتحضير هذه الوصفة في وقت قياسي للغاية، ومن خلال هذا المقال سوف نعرضه طريقة عمل هذه الوصفة.
مكونات عمل بسكويت جوز الهند
تتمثل المكونات اللازمة من أجل تحضير هذه الوصفة في السطور التالية:
- 400 جرام من الدقيق.
- 200 جرام من الزبدة المرملة.
- 200 جرام من السكر.
- 200 جرام من جوز الهند المبشور.
- عدد بيضة واحدة.
- 5 جرام من الفانيليا.
- 3 جرام من البيكنج بودر.
- 2 جرام من الملح.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
تتمثل الخطوات اللازمة من أجل عمل بسكويت جوز الهند في النقاط التالية:
- في البداية يجب القيام بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم تجهيز صينية والقيام بوضع ورق الزبدة بها.
- بعد ذلك يجب تجهيز إناء عميق والقيام بوضع كلا من الدقيق وجوز الهند المبشور، البيكينج باودر، ورشة الملح، والقيام بتقليب المكونات السابقة، في إناء آخر يلزم وضع كلا من الزبدة المرملة والسكر والقيام بخلطهم عن طريق المضرب الكهربائي لحين الحصول على قوام كريمي.
- في الخطوة التالية يلزم إضافة البيضة والفانيليا إلى الخليط السابق والاستمرار في التقليب لحين أن تتداخل المكونات ببعضها البعض، ومن ثم القيام بوضع خليط الدقيق بشكل تدريجي إلى مزيج الزبدة والسكر، وبعدها يجب خلط المكونات لحين الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة باستخدام ملعقة خشبية.
- بعد ذلك يلزم تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة على شكل كرات عن طريق استخدام ملعقة صغيرة، ثم القيام بترتيبها في الصينية، ولكن يجب ترك منافسة بين كل كرة وأخرى.
- في النهاية يلزم القيام بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة لحين حصوله على اللون الذهبي، وبعد ذلك يجب إخراج الصينية من الفرن ونتركها جانبا لحين أن تبرد، وبعدها يلوم ترتيبها في طبق التقديم.
