منوعات
حلوي كل المواسم.. طريقة عمل الجاتوه في المنزل لتلبية احتياجات الاطفال
يعتبر الجاتوه من أهم أطباق الحلويات الرئيسية التي تتواجد في معظم المناسبات، كما يوجد الكثير من الأشخاص يقومون بتفضيل تناوله، وذلك لأنه يمتاز بمذاق لذيذ ورائع، ولكن نظرا إلى سعره العالي في المحلات الخاصة بالحلويات فإن الكثير من السيدات يقومون بالبحث عن طريقة عمله في المنزل بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة، وهذا ما سوف نعرضه خلال هذا المقال.
مكونات عمل الجاتوه
سوف نحتاج في هذه الوصفة إلى مجموعة من المكونات يمكن التعرف عليها من خلال التالي:
مكونات الجاتوه:
- عدد 4 بيضات ذات الحجم الكبير.
- 300 جرام من السكر.
- 200 جرام من الدقيق.
- 10 جرام من البيكنج بودر.
- 3 جرام من الملح.
- 5 مللي من الفانيليا السائلة.
- 100 مللي من الزيت النباتي.
- مكونات شربات الجاتوه:
- 200 جرام من السكر.
- 200 مللي من الماء.
- 10 مللي من عصير الليمون.
مكونات كريمة التزيين:
- 400 جرام من كريمة شانتيه.
- 100 جرام من السكر البودرة.
- فواكه على حسب الرغبة.
طريقة عمل الجاتوه
بعد التعرف على مكونات عمل الجاتوه يجب بعدها للتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة، وهي كالتالي:
- في البداية يجب القيام بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم القيام بتجهيز صينية وندهنها بالزبدة ونرش الدقيق على الزبدة، ومن ثم تجهيز إناء عميق ووضع كلا من البيض والسكر والاستمرار في التقليب لحين الحصول على قوام كريمي ويتغير لونه إلى اللون الفاتح.
- بعد ذلك يجب وضع كلا من الفانيليا والزيت النباتي على الخليط السابق ونخلطهم جيدا، ثم تجهيز إناء آخر ووضع كلا من الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدا، ومن ثم القيام بوضع الدقيق على خليط البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب لحين أن تتداخل المكونات ببعضها البعض.
- بعد هذه الخطوة يجب وضع الخليط في الصينية وإدخالها إلى الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم القيام بإخراجها من الفرن ونتركها جانبا لحين أن تبرد.
- في إناء آخر نقوم بوضع السكر والماء وعصير الليمون ووضعهم على نار ذات درجة حرارة متوسطة لحين أن تغلي المكونات، وبعد ذلك يجب إطفاء النار ونتركه جانبا لحين أن يبرد.
- بعد ذلك يلزم القيام بخفق الكريمة الشانتيه مع السكر البودرة لحين أن تتماسك المكونات، وبعدها تقطيع الكيكة إلى طبقات متساوية، ووضع القليل من الشربات بين كل طبقة وأخرى.
- في النهاية يجب توزيع الكريمة بين كل طبقة وأخرى، ثم وضع الفاكهة التي قمتي باختيارها للتزيين، ويجب إدخال الجاتوه إلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل تقديمه.
