منوعات
كيكة البسكويت بطعم الكابتشينو على البارد..من غير فرن في ثواني
تعتبر الكيكات من الحلويات السهلة والمحببة لدى الكثير من الناس ومن هذه الحلويات كيكة البسكويت البارد بطعم الكابتشينو فهي من أبسط وألذ الحلويات التي تستطيع ربة المنزل أن تحضرها في وقت قصير ودون أن تحتاج لفرن فهي من الحلويات و التحليات الباردة في فصل الصيف للتقليل من درجة الحرارة، والآن سوف نقوم بتحضير هذه الكيكة بطريقة سهلة وجديدة حتى تحصلين على مزيج بين البسكويت المقرمش والكيك مع وجود نكهة لذيذة تجمع بين الشوكولاته والكابتشينو.
مقادير تحضير صوص الشيكولاته
العمل كيك البسكويت بطعم الكابتشينو نحتاج لعمل صوص شكولاتة ومقادير هذا الصوص هي:
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف باكيت كابتشينو.
- نصف كوب سكر.
- 2 كوب من الحليب السائل.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- نصف كوب من القشطة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
مقادير طبقة البسكويت
نحتاج هذه المقادير في عمل طبقة البسكويت وهي:
- نصف كوب من الحليب السائل.
- باكيت بسكويت سادة.
- نصف باكو كابتشينو بودر.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيك البسكويت بالكابتشينو
لكي نقوم بتحضير كيك البسكويت نحتاج لعمل الخطوات التالية:
- نقوم بتحضير صوص الشكولاتة وهو إضافة الحليب مع الكاكاو والنشا والكابتشينو والفانيليا والسكر في إناء ونقلبهم جيدا حتى تذوب المكونات الجافة في الحليب باستخدام المضرب اليدوي ونقوم برفعها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل قوام الخليط.
- بعدها نقوم بإضافة القشطة ونقلب جيدا ونتركه جانبا لكي يبرد.
- لتحضير طبقة البسكويت نقوم بإضافة نصف كوب من الحليب في وعاء مع نصف باكو آخر من الكابتشينو ونصف ملعقة صغيرة من النسكافيه، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من السكر نقلب المكونات جيدا حتى تتجانس ونقوم بغمس البسكويت في هذا الخليط ونضعها في قالب أو صينية.
- نسكب طبقة من صوص الشكولاتة فوق طبقة البسكويت بعد غمسها في الخليط.
- بعدها نضيف طبقة أخرى من صوص الشكولاتة، نكرر هذه الخطوات حتى ننتهي من كمية الصوص والبسكويت.
- بعدها نقوم بوضع الكيك في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك لمدة ساعتين على الأقل قبل أن تقدم.
