منوعات
رائعة المذاق كيكة الموز بالكراميل في المنزل بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم مغذية وشهية بطريقة سهلة
كيكة الموز بالكراميل هي واحدة من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة فهذه الكيكة تتميز بالطعم الحلو للكراميل والطعم الطبيعي اللذيذ للموز مما يجعلها حلوى رائعة لجميع أفراد العائلة بالإضافة إلى طعمها الرائع، فإن كيكة الموز بالكراميل تحتوي على فوائد غذائية عديدة بفضل مكوناتها البسيطة والمغذية، وفي هذا الموضوع نتعرف على خطوات تحضير كيكة الموز بالكراميل بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم لتستمتعي بحلوى مغذية وشهية في أي وقت.
مكونات كيكة الموز بالكراميل
مكونات الكراميل
- 1 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الماء.
- 1/4 كوب من الزبدة.
- 1/2 كوب من كريمة الخفق.
مكونات الكيك
- 1 و نصف كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ذرة من الملح.
- 1/2 كوب من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- 3/4 كوب من السكر.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3/4 كوب من اللبن الزبادي أو الحليب.
- 2 حبة موز ناضجة .
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بتحضير الكراميل في قدر على نار متوسطة اخلطي السكر والماء حتى يذوب السكر تماماً.
- اتركي الخليط على النار دون تحريك حتى يتحول إلى لون ذهبي بني.
- أضيفي الزبدة بحذر وقلبي حتى تذوب.
- أضيفي كريمة الخفق تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط.
- اتركي الكراميل يبرد قليلاً قبل استخدامه.
- لتحضير الكيكة سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفاً وهشاً.
- أضيفي البيض واحداً تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة وأضيفي الفانيليا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر، بالتناوب مع اللبن الزبادي أو الحليب، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- صبي نصف كمية الكراميل المحضر في قاعدة قالب الكيك وقطعي الموز حسب رغبتك بالطول او شرائح.
- اسكبي خليط الكيكة فوق الكراميل والموز في القالب.
- اخبزي الكيكة في الفرن المسخن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد قليلاً في القالب لمدة 10 دقائق.
- اقلب الكيكة على طبق التقديم وصبي ما تبقى من الكراميل فوقها.
- قدمي الكيكة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع المشروب الخاص بك.
