طريقة عمل كيك البراونيز .. وصفة غنية بالشوكولاتة للحصول على حلوى لذيذة ومحببة للجميع

كيك البراونيز هو من أشهى وألذ الحلويات الغنية بالشوكولاتة التي يعشقها الجميع وتتميز البراونيز بقوامها ونكهتها الغنية اللذيذة للشوكولاتة،و تعتبر هذه الوصفة محببة ومفضلة لكل محبي الشوكولاتة والحلويات الفاخرة حيث يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، وسواء كنت تبحثين عن حلوى لتقديمها في المناسبات الخاصة أو لتستمتعي بها مع عائلتك فإن كيك البراونيز هو الأفضل وفي هذا الموضوع نتعرف على خطوات تحضير كيك البراونيز للحصول على حلوى لذيذة ومحببة للجميع.

مكونات كيك البراونيز

• نصف كوب من الزبدة غير المملحة,
• 1 كوب من السكر.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
•  كوب من الدقيق.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وادهني قالب خبز بالزبدة أو بطنيه بورق الزبدة.
• في وعاء كبير اخلطي الزبدة مع السكر جيداً باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يذوب السكر تماماً في الزبدة.
• أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق الجيد بعد إضافة كل بيضة، وأضيفي الفانيليا واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر اخلطي مسحوق الكاكاو، الدقيق، الملح، ومسحوق الخبز وضيفي هذا الخليط الجاف إلى المزيج الرطب تدريجياً وامزجي حتى تتجانس المكونات بالكامل.
• قومي بإضافة رقائق الشوكولاتة وقلبي.
• اسكبي الخليط في قالب الخبز المعد وساوي السطح باستخدام ملعقة.
• اخبزي البراونيز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في وسط البراونيز.
• بعد الانتهاء من الخبز أخرجي القالب من الفرن واتركي البراونيز لتبرد في القالب ثم انقليها إلى رف تبريد لتبرد تماماً قبل تقطيعها إلى مربعات.