منوعات

بسكويت النشا بالخلاط سهل وبسيط بقوام هش ولذيذ

بسكويت النشا ، من المخبوزات التي يقبل عليها فئة كبيرة من الأشخاص له مذاق مميز ورائع، يم تحضيره من مكونات بسيطة جداً وغير مكلفة، يعد من ألذ المخبوزات التي يمكن تقديمها مع كوب الشاي في الصباح، فهو يتميز بطعم مقرمش وهش، كما يعد من أفضل المخبوزات التي يقبل عليها الأطفال صغار السن، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم متابعينا الكرام أبسط الخطوات لعمل بسكويت النشا بالمنزل بمكونات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل بسكويت النشا

لعمل البسكويت نحتاج إلي بعض من المكونات البسيطة وهي كما يلي:ـ

  • 2 بيضة.
  • 3 أكواب إلا ربع من الدقيق الأبيض.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • كوب إلا ربع من النشا.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ربع كوب من السمنة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من عصير تانج برتقال.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

    بسكويت النشا
    مكونات عمل بسكويت النشا

طريقة العمل

سوف نوضع لكم أبسط الخطوات لعمل بسكويت النشا بالخلاط بالمنزل وهي كما يلي:ـ

  1. في وعاء عميق نضيف الدقيق والملح ثم نضيف النشا والبيكنج بودر ونخلط المكونات جيداً، ثم نترك الوعاء جانباً.
  2. ثم نضع في الخلاط الكهربائي البيض ثم نضيف السكر والفانيليا، ثم نضيف عصير البرتقال تانج.
  3. نخلط المكونات حتي يصبح الخليط ناعم وفاتح اللون لمدة حوالي 3 دقائق.
  4. نضيف الزيت والسمنة ثم نخلط المكونات، حتي تتجانس تماماً.
  5. يسكب الخليط في وعاء عميق ثم نضيف إليه كمية الدقيق ونقلب المكونات بالملعقة، حتي تتشرب المكونات الجافة السوائل.
  6. ثم نجمع العجينة باليد حتي تتكون لدينا عجينة ناعمة سهلة التشكيل.

طريقة تشكيل عجينة بسكويت النشا

خطوات تشكيل البسكويت تتم بسهولة باستخدام كيس الحلواني المثبت به قمع البسكويت نقوم بوضع جزء من العجينة داخل الكيس، ثم نضغط على الكيس ونبدأ بتشكيل البسكويت داخل صواني خبز ألومنيوم غير مدهونة، مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.

يخبز البسكويت في فرن ساخن مسبقا بعشر دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الشبكي في المنتصف، لمدة تتراوح من 20 إلي 25 دقيقة، ثم نخرج البسكويت من الفرن ثم يترك حتي يبرد تماماً ثم يقدم بألف هنا وشفا مع الشاي والحليب.

زينب حسين

زينب حسين حاصلة على بكالوريوس علوم جامعة الأزهر بالقاهرة وحاصلة على دبلومة ميكروبيولوجيا تطبيقية، أهوى كتابة المقالات بمصداقية في مجالات متنوعة من خلال موقع الصبح الإخباري.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى