منوعات
بدون لبن ولا سمنة .. حضري البسكويت بالعجوة في البيت ووفري في الميزانية
تبحث ربة المنزل دائمًا عن اسهل الوصفات والتي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ولهذا نقترح لكم عمل البسكويت بالعجوة بدون لبن ولا سمنة وتعتبر من أنواع الحلويات اللذيذة والمفيدة، ولا تحتاج هذه الوصفة إلى وقت طويل ويمكن إعداداها في كثير من المناسبات.
بدون لبن ولا سمنة .. حضري البسكويت بالعجوة في البيت
وصفة خفيفة وسهلة يمكن تحضيرها في المنزل في أي وقت وتقديمها مع الشاي أو الحليب، ولن تقومي بشراء بسكويت العجوة من المحلات بعد تجربة تلك الوصفة.
مكونات البسكويت بالعجوة
- 2 بيضة.
- نصف كوب من السكر البودر.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 كوب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
مكونات الحشوة
- نصف كيلو من معجون التمر.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة عمل البسكويت بالعجوة
- ضعي في بولة السكر البودر مع البيض والفانيليا واستخدمي المضرب الكهربائي حتى يصبح لون المزيج أبيض.
- ضيفي الزيت وقلبي المكونات.
- انزلي بالحليب البودر مع البيكنج بودر واضربي الخليط لتحصلي على قوام كريمي ناعم.
- قومي بإضافة الدقيق بالتدريج واستخدمي ملعقة في التقليب حتى يختفي الدقيق في الخليط.
- جمعي الخليط باليد بدون عجن وتأكدي من أنها عجينة لينة يمكن تشكيلها بسهولة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
- اعجني التمر مع الزيت وقطعي كرات صغيرة.
- قومي بتشكيل العجين كرات وضعي كرة من التمر داخل كل قطعة.
- اغلقي العجين على التمر واضغطي لتحصلي على شكل كعكة أو معمول واحرصي أن يكون السمك متوسط.
- استخدمي عود شيش طاووق لعمل خطوط على وجه البسكويت.
- اخبزي البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ لون ذهبي من الأسفل والأعلى وتصبح جاهزة للتقديم.
