اكتشف سر النوتيلا في 5 خطوات سهلة بدون أي تكلفة مالية باهظة
تُعتبر النوتيلا واحدة من أشهر الحلويات اللذيذة والمحببة للجميع، لكن هل فكرت يومًا في أسرار هذا النكهة الرائعة لكي تتمكن من عملها في المنزل دون دفع المبالغ الباهظة بها، حيث أن النوتيلا علامة تجارية شهيرة لمربى الشوكولاتة والبندق، وتُعتبر من أكثر أصناف المربى شهرة حول العالم، كما تمتاز بمذاق الشوكولاتة الكريمي والنكهة الغنية للبندق، وهي محبوبة من قبل الكثيرين.
مكونات النوتيلا
صناعة النوتيلا في المنزل ليس بالأمر الصعب، حيث أنها من الوصفات البسيطة والتي يعتمد عليها في الوجبات الخفيفة أو في صناعة بعض الحلويات كالكوكيز والكيك والفطائر وغيرها، وتتمثل مكوناتها في التالي:
- 200 جرام من البندق.
- كوب من السكر البودرة.
- 7 ملاعق كاكاو.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق زيت.
- 200 جرام شوكولاته أي نوع تفضلونه.
- 2 ملعقة لبن بودر.
خطوات عمل النوتيلا
يمكن صناعة العديد من المنتجات الباهظة في الثمن داخل المنزل وهذه الخطوة ستساعد على التوفير والحصول على طعام أكثر صحية، ومن ضمن هذه الوصفات النوتيلا التي تتمثل خطوات عملها في التالي:
- نقوم بفرد كمية البندق في وعاء واسع ووضعه في الفرن، لتحميصه وإبراز نكهته الطيبة.
- عندما نخرج البندق من الفرن نقوم بفرمه للحصول على قوام سائل من البندق، إذا كان البندق يحتوي على قشور لا بد من إزالتها قبل فرمه أولًا.
- نضيف كوب من السكر البودر مع استمرار عملية الطحن.
- نضع الكاكاو الملح والزيت أيضًا مع الخليط واستمرار الطحن.
- نضيف الشكولاته الخام بعد تقسيمها أو بشرها واستمرار طحن المكونات معًا لضمان الامتزاج والحصول على قوام سائل.
- أخيرًا نضع اللبن البودرة والذي يعتبر المكون الأساسي لصناعة هذه الوصفة، ونستمر في الطحن لمدة خمس دقائق حتى نتأكد من وجود خليط سائل القوام.
- نضع الخليط في برطمان لحفظه،ويتم دخوله الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام، وبعدها تكون النوتيلا جاهزة.
هل يمكن صنع “نوتيلا” بدون بندق
يمكن عمل نوتيلا الشوكولاته باستبدال البندق بمكون آخر، واتباع نفس الخطوات للحصول عليها بنجاح، وتتمثل المكونات الأخرى في التالي:
- الجوز.
- الفستق الحلبي.
- اللوز.
- المكسرات المشكلة.
هل يمكن إضافة نكهات أخرى إلى”نوتيلا”
هناك بعض النكهات التي يمكن إضافتها للنوتيلا فى حالة أنك لا تحب طعم الشوكولاته وتريد مكون تفضله، وتتمثل هذه النكهات في التالي:
- الفانيليا.
- الشوكولاتة البيضاء.
- الكراميل.
- النعناع.
مدة صلاحية نوتيلا مصنوعة في المنزل
تتراوح الصلاحية الخاصة بالنوتيلا المصنوعة في المنزل بين 3 و 6 أشهر، وذلك في حال حفظها في الثلاجة.
