منوعات
طريقة تحضير كيكة العسل الروسية بالبسكويت الرائعة بطبقات رقيقة وطعم خرافي
تعد كيكة العسل بالبسكويت من أشهر الحلويات الغربية وتحتوي على قيمة غذائية عالية، بسبب احتوائها على العسل وهو له قيمة غذائية كبيرة التي يحتاجها الإنسان، كما تقدم هذة الكيكة في الأعياد والمناسبات بسبب تحضيرها السريع والسهل والبسيط ولا تحتاج إلى أي تكاليف باهظة الثمن بل مناسبة للطبقة الوسطى والطبقة الفقيرة وسوف نقدم لكم أسهل وأنجح طريقة لعمل كيكة البسكويت بالعسل.
مكونات عمل كيكة العسل بالبسكويت
يمكنك تحضيرها بكل بساطة وسهولة بسبب توفير مكوناتها في كل منزل ويتمثل فيما يلي:
- كيلو من اللبن المكثف.
- ملعقتين كبيرتين من العسل.
- ثلاث حبات من البيض.
- ربع كوب صغير من الزبدة.
- كوب كبير من السكر.
- ثلاث بيضات.
- ربع كوب صغير من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من بيكنج باودر.
- ملعقتين كبيرتين من العسل.
- ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق.
طريقة تحضير الكريمة
- في إناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي بداخله الزبدة، والبيض، والحليب المكثف والعسل.
- و التقليب بإستمرار لكي يتكثف.
- وتركه لكي يبرد تمامًا.
كيفية تحضير طبقة البسكويت
- إذابة الزبدة في إناء آخر على نار متوسطة مع إضافة العسل والبيكنج بودر والبيض والسكر.
- مع التقليب الجيد لكي يتجانس الخليط وإضافة الدقيق تدريجيًا لكي يتجانس.
- تقسيم عجينة البسكويت على هيئة قطع متساوية الحجم.
- ضعي عجينة البسكويت فوق ورق نايلون وتغطيتها بورق النايلون مع فردها بالنشابة كيف تصبح رقيقة مع تكرار هذه العملية لإنتهاء الكمية الموجودة.
- تحضير الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- في صينيه مدهونه بالزبده فرد قطعه من عجينه البسكوت.
- إدخال هذه الصينية الى الفرن لكي تأخذ اللون الذهبي، مع التكرار حتى تنتهي الكمية الموجودة.
- إخراجها من الفرن ونتركها لكي تبرد تمامًا.
- قطع أطراف البسكويت لكي تتساوى، ضعي قطعة من البسكويت على طبق التقديم مع إضافة الكريمة.
- تكرار هذة العملية حتى تتكون طبقة من البسكويت وطبقة من الكريمة.
- تفتيت قطع من البسكويت وإضافتها على الكيكة للتزيين.
