مقرمش ولذيذ… طريقة عمل بسكويت البرتقال الاقتصادي بمكونات موجودة في بيتك

يعتبر بسكويت البرتقال من أفضل وألذ وأشهر أنواع البسكويت في العالم، حيث يحب تناوله الكبار والصغار، وذلك لأنه يتميز بطعمه اللذيذ وعادة يتم تحضيره بالبيض والسمنة أو بالزبدة، كما يمكن تحضيره بدونهم إذا لم يكونا متوفران وذلك للحصول على بسكويت صحي وخفيف، ويتم تقديمه كوجبة خفيفة مع كوب من القهوة أو الشاي.

طريقة عمل بسكويت البرتقال الاقتصادي

يمكن لكل السيدات تحضير بسكويت البرتقال بكل سهولة وبمكونات بسيطة ولا تأخذ الكثير من الوقت.

المكونات

• كيلو دقيق.
• 320 جرام سكر بودرة.
• 335 جرام سمنة باردة.
• 10 جرام بيكينج بودر.
• 80 جرام حليب.
• 10 جرام نشادر.
• 4 حبات بيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 25 جرام بودرة برتقال تانج.
• 10 جرام نكهة البرتقال.

طريقة التحضير

• اخلطي النشادر مع الحليب الدافئ ثم قلبيهم حتى يحدث فوران واتركيهم قليلاً حتى يبردوا بشكل كامل.
• اخلطي البيكينج بودر مع الدقيق واتركيهم جانباً.
• اضربي السمنة مع السكر في العجان حتى يصبح القوام كريمي.
• ثم أضيفي البيض بالتدريج مع الفانيليا ثم استمري في الضرب حتى يختلط البيض بشكل جيد مع باقي المكونات.
• ثم أضيفي بودرة البرتقال ونكهة البرتقال ثم قلبيهم معاً.
• أضيفي خليط الحليب والنشادر واضربيهم مرة أخرى.
• ثم أضيفي الدقيق مع بالبيكينج بودر حتى تصبح عجينة وتصبح جاهزة للعجن.
• قومي بتشكيل عجينة البسكويت بالماكينة الخاصة بالبسكويت ثم رصي البسكويت على صواني الخبز التي قمتي بدهنها بالزيت.
• ثم أدخلي الصواني في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
• ثم اتركي البسكويت في الصواني حتى يبرد قليلاً حتى لا ينكسر أثناء تقليبه.
• بعد أن يبرد البسكويت تماماً ضعيه في برطمان أو علب محكم الإغلاق، ولكن يجب وضع كيس من النايلون بداخله للاحتفاظ بقرمشة البسكويت.