منوعات
حضريها في 10 دقائق أسهل طريقة لعمل المكرونة بالسوسيس والصلصة .. الطعم ولا أروع
العديد من الأشخاص يتجهون إلى المطاعم من أجل تناول أكلات مختلفة وجديدة عن الأكلات المعتاد عليها والتي تحضرها الأمهات في المنزل،لذلك الكثير من الأمهات تلجأ للبحث عن وصفات جديدة تكون غير مكلفة ولا تحتاج إلى وقت أو جهد مضاعف وبدون التنازل عن الطعم المميز والشهي مثل المطاعم، لذا من خلال هذا المقال نقدم طريقة عمل المكرونة بالسوسيس والصلصة بأسهل طريقة ممكنة.
طريقة تحضير المكرونة بالسوسيس والصلصة
المقادير المطلوبة لإعداد الوصفة:
- كمية مناسبة من الزيت.
- نصف كيلو من المكرونة.
- رشة من السكر.
- 6 وحدات سوسيس مقطع.
- رشة من الزعتر.
- حبة بصل مفروم.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كوب عصير طماطم.
- رشة من الملح.
- معلقة كبيرة (ملعقة طعام)
- صلصة طماطم.
- معلقة صغيرة (ملعقة شاي) ثوم مفروم.
خطوات التحضير:
- نحضر إناء مناسب ونضع به ثلاثة أرباع الوعاء بالماء ونضع الإناء على النار لكي يغلي.
- نضع كمية المكرونة داخل الإناء ونضيف رشة من الملح ونترك المكرونة حتى تغلي داخل الماء.
- نخفض النار الإناء ونتركه حتي يتم سلق المكرونة بالكامل.
- من ثم نرفع المكرونة من داخل ماء السلق ونضعها داخل مصفاة لكي تجف من ماء السلق.
- نحضر إناء آخر ونضع بداخله الزيت ونتركه لكي يسخن على النار ونضع به البصل ونقلب جيداً حتى يذبل ويصبح لونه أصفر.
أيضاً نضيف الثوم ونقلب جميع المكونات جيداً. - كذلك نضع عصير الطماطم وأيضاً صلصة الطماطم على مزيج الثوم مع البصل ونقلب جيداً.
- نتبل الخليط باستخدام السكر والزعتر كذلك الفلفل الأسود ونقلب جيداً مرة أخرى ونترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق
- نضيف شرائح السوسيس ونقلب حتى يستوي.
- نضع المكرونة المسلوقة ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها ونترك المكرونة بالسوسيس والصلصة على النار لكي تنضج بالكامل وبعد ذلك نرفعها من على النار وتقدم بالهناء والشفاء.
