منوعات
” هتقومي تعمليها حالا ” طريقة عمل سويسرول الفراولة بوصفة سهلة ولذيذة وطعم هيبهر الجميع
يعد سويسرول الفراولة من الحلويات التي يحبها الكثير من الاشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع مع حشوة الفراولة اللذيذة، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير سويسرول الفراولة بالمنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزه من مكونات سهاة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل سويسرول الفراولة
المقادير:
مقادير الكيك:
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
مقادير الحشوة:
- 2 كوب كريمة خفق
- 1/2 كوب جبن كريمي
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 كوب فراولة مقطعة
خطوات تحضير سويسرول الفراولة
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- افصلي بياض البيض عن الصفار.
- اخفقي بياض البيض حتى يصبح سائلاً.
- أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون خليط كثيف.
- اخفقي الصفار مع الفانيليا.
- أضيفي خليط الصفار إلى خليط بياض البيض مع التقليب.
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح في طبق منفصل.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب حتى تصبح المكونات متجانسه.
- صبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي الكيكة لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
- اخفقي الكريمة مع الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- أضيفي الفراولة المقطعة إلى الحشوة وقلبيها برفق.
- رشي القليل من السكر البودرة على سطح الكيكة.
- اقلبي الكيكة على قطعة قماش نظيفة.
- ادهني الكيكة بالحشوة بالتساوي.
- ابدئي بلف الكيكة على شكل رول بدءًا من أحد الأطراف.
- غطي سويسرول الفراولة بورق زبدة.
- ضعي سويسرول الفراولة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- قطعي سويسرول الفراولة إلى شرائح.
- زينيها بالفراولة الطازجة أو أوراق النعناع.
- قدمي سويسرول الفراولة باردة واستمتعي بمذاقها الرائع.
