بمكون مايخطرش علي بالك.. حولي ربع كيلو لحمة مفرومة لنصف كيلو واعملي وليمه بطريقة سهله وهتوفري كتير

في ظل الظروف التي نعيش بها تحاول كل سيدة منزل أن تقتصد في شراء الأشياء وتقوم بشراء الأشياء الضرورية فقط، كما وتقوم السيدات بتقليل الكميات التي تقوم بشراءها وتضيف إليها بعض المكونات لكي تزيد من كمية الطعام، ومن بين هذه الأشياء اللحمه المفرومة، تتساءل بعض السيدات عن طريقة تحويل ربع كيلو من اللحمة المفرومة لنصف كيلو بمكون سهل وبسيط وموجود في كل منزل، ومن خلال مقالنا نتطلع على هذا الأمر ونذكر لكم هذه الطريقة فتابعونا.

طريقة تحويل ربع كيلو لحمة لنصف كيلو

ارتفعت أسعار اللحمة بشكل ملحوظة في الفترة الأخيرة، واصبحنا لا نقدر على شراءها بشكل مستمر، ونرغب في تحضير بعض الوجبات المشبعة وبكميات مناسبة للأسرة وباستخدام كميات قليلة من اللحوم، ومن بين هذه الاكلات التي يمكنك استخدام القليل من اللحم بها وإضافة عليه مكون آخر هي طريقة عمل الكفتة، ونذكر لكم مكونات عمل الكفتة الاقتصادية من خلال النقاط التالية:

• ربع ك من اللحم المفروم.
• كوب من البقسماط المطحون ناعم.
• بصلتين مبشورتين.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• قرفة.
• بابريكا.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة من الزيت.
• معلقتين زبادي لتطريه اللحم.
• لتزويد حجم اللحمه نضع ربع كوب من البرغل المنقوع.

خطوات عمل الكفتة الاقتصادية

لكي تقومين بعمل الكفتة الاقتصادية وهي التي تحتاج إلي القليل من اللحم يجب عليك معرفة الخطوات الصحيحة لعملها، ونذكر خطوات عمل الكفتة الاقتصادية من خلال التالي:

• نقوم بوضع البقسماط في بولة ونضيف للبقسماط الماء مع التقليب الجيد ونتركهم جانباً لمدة خمس دقائق على الأقل.
• نبدأ في إضافة اللحم لخليط البقسماط ونضيف أيضاً الخضروات والتوابل.
• نعجن جميع المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
• نبدأ في تشكيل الكفتة على شكل كرات عريضة.
• نضع الكفتة في البقسماط المطحون ونتأكد من تغليفها جيداً.
• نضع الكفتة في الفريزر لمدة نصف ساعة لكي تتماسك تماماً.
• نضع طاسة بها زيت غزير على النار.
  عندما يغلي الزيت نبدأ في إضافة الكفتة للزيت ونتركها الي أن يتغير لونها.
• نرفع الكفتة من الزيت ونضعها على ورق مطبخ.
• تقدم الكفتة بجانب السلطة والمكرونة.

تحويل الربع كيلو لحمة مفرومة لنصف كيلو

• ينقع 120 جرام من فول الصويا في الماء لمدة يوم كامل حتى يمتص الماء ويتحول إلى عجينة.
• قومي بفرم البصل المبشور وفول الصويا، ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ومرق اللحم.
• ضعى ربع كيلو من اللحم المفروم واستمري في الفرم.
• اتركي الخليط داخل الثلاجة حوالي ساعة كاملة.
• شكلي اللحمة إلى أصابع وادهنها بالزيت. أدخلي اللحمة في الفرن حتى تنضج