منوعات
بطعم هش مثل الجاهز حضري مافن الزبدة في البيت لأسرتك كتحلية خفيفة لذيذة
مافن الزبدة يعتبر من الحلويات البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، كما يتميز بقوامه الهش ونكهته الغنية بالزبدة، مما يجعله اختيار مثاليللإفطار أو الوجبات الخفيفة خلال اليوم، كما يمكن تقديمه كتحلية شهية مع الشاي أو القهوة أو الحليب، ومن الجدير بالذكر أن يمكن تحضيره بمكونات بسيطة وفي وقت قصير، لذا في هذا المقال سأقدم لكم طريقة عمل مافن الزبدة السهل، باستخدام مكونات بسيطة وخطوات واضحة لضمان الحصول على أفضل النتائج.
مكونات عمل مافن الزبدة
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب من الزبدة غير المملحة، مذابة.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة عمل مافن الزبدة
- في طبق عجن كبير اخلط الدقيق، السكر، البيكينج باودر، والملح.
- تأكد من مزج هذه المكونات جيدًا لضمان توزيع متساوٍ للبيكينج باودر والملح.
- في طبق آخر اخلط الحليب، البيض، الزبدة المذابة، وخلاصة الفانيليا.
- استخدم مضرب يدوي أو خلاط كهربائي لخفق هذه المكونات حتى تمتزج بشكل كامل.
- أضف المكونات الرطبة إلى الوعاء الذي يحتوي على المكونات الجافة.
- قلب المكونات برفق باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون حتى تتجانس.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- ادهن صينية المافن بالزبدة أو استخدم أكواب ورقية خاصة بالمافن.
- باستخدام ملعقة، وزع العجينة بالتساوي في أكواب صينية المافن.
- يمكن ملء كل كوب بالعجينة حتى 3/4 ارتفاعه لترك مساحة كافية للارتفاع.
- ضع الصينية في الفرن واخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح المافنات ذهبية اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط مافن.
- قدم المافن بعد أن يبرد تماما، ويمكن تزيينه برشة سكر بودرة للحصول على مظهر جذاب.
