منوعات
فطائر البطاطس في الطاسة اعمليها لأسرتك لإفطار شهي وخفيف ومكوناتها بسيطة واقتصادية
تعد فطائر البطاطس من ألذ واشهي الفطائر التي يتم تحضيرها خلال وقت قصير ولا تحتاج إلى فرن أو بذل مجهود كبيرة بالإضافة إلى غير مكلفة وتعتبر من الوصفات الاقتصادية التي يمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، وفطيرة البطاطس تحتوي على كمية كبيرة من الفوائد والعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان كما أنها لا تساعد في زيادة الوزن.
مكونات فطائر البطاطس في الطاسة
- 2 ثمرة من البطاطس المسلوقة.
- ملح حسب الرغبة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة صغيرة من الزعتر.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس.
- 4 كوب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الفلفل الألوان المقطع.
- كوب من الجبنة الرومي.
- 4 ملاعق كبيرة من الصلصة.
طريقة التحضير
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من البطاطس المسلوقة والبيض والملح والفلفل والبهارات والسكر والحليب والثوم واخفقي جيدًا حتى تحصلى على خليط متجانس وثقيل القوام.
- اسكبي الخليط في وعاء عميق ثم أضيفي بعد ذلك الدقيق والزعتر والفلفل الألوان وحركي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على القوام المناسب.
- أحضري طاسة غير قابلة للصق مدهونة بالقليل من الزيت وارفعيها على نار متوسطة الحرارة.
- قومي بسكب الخليط بالطاسة واتركيها لعدة دقائق حتى تمام النضج وتحصلي على اللون الذهبي للفطائر.
- قومي بدهن وجه الفطائر بالصلصة ثم ضعي كمية مناسبة من الجبنة الرومي وبعد ذلك قومي بغلق الطرفين على بعض وقلبي على الجانب الآخر حتى تتحمر.
- أخرجي الفطائر من الطاسة وضعيها في طبق تقديم مناسب وتقدم ساخنة بجانب طبق من المخلل والكاتشب والخبز.
وختامًا قد ذكرنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة عمل فطائر البطاطس في الطاسة حيث تعد من ألذ وأشهى الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف.
