بدون بيض حضري أخف وأهش كيكة شوكولاتة بالصوص في البيت بطعم لذيذ يذوب في الفم

كيكة الشوكولاتة تعتبر من الحلويات التي يتم تحضيرها في كل منزل فلا يمر أسبوع إلا ويتم تحضير هذه الكيكة دائما، حيث يقبل عليها عدد كبير من الأشخاص الكبير والصغير بسبب طعمها المميز ومذاقها الذي لا يقاوم، ولكن بعد غلاء الأسعار أصبحت هناك بعض مكونات الكيكة غير متوفرة دائما في المنزل مثل البيض، لهذا سوف نوفر عليك ونقوم بتحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض وسوف تخرج معك هشة وطرية وأطعم من كيكة الشوكولاتة الذي يتم وضع البيض فيها.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• كوب من الحليب السائل.
• أربع ملاعق كاكاو خام.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• نصف كوب سكر.

مكونات صوص الشوكولاتة

• ملعقتين من الكاكاو.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• أربع ملاعق زيت.
• ملعقة دقيق.
• ملعقتين لبن بودرة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض

• نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الدقيق والكاكاو ونقلبهم جيدا.
• ثم نضع عليهم بيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر والملح والليمون ونقلب مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
• نضيف عليهم الزيت ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماما.
• ثم نضع الحليب ونقلب مرة اخرى حتى نحصل على قوام الكيكة المضبوط.
• نحضر وندهنها بالقليل من الزيت ونقوم بوضع خليط الكيكة فيها وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 25 ل 30 دقيقة حتى تنضج جيدا.
• ثم نحضر الصوص عن طريق وضع السكر والكاكاو والفانيليا والماء والحليب والزيت في قدر ونقلبهم جيدا ثم نضع عليهم الدقيق ونرفع القدر على النار ونستمر في التقليب على نار هادئة.
• نترك الصوص على النار حتى يثقل قوامه ثم نسكبه على الكيكة بعد إخراجها من الفرن.