طريقة تحضير البامية الخضراء في المنزل بطعم لذيذ ورائع

تعد البامية من ضمن أشهر الوجبات المصرية على الإطلاق، ويتم إعدادها بجوار الأرز، واللحم أو الدجاج، أو لحم الضأن، كما تتميز البامية بطعمها اللذيذ الرائع، ومشبعة بالصلصة ومرق اللحم الشهي، وتحتوي البامية على العديد من العناصر الغذائية التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي بجسم الإنسان، وتعد هذه الوجبة مهمة جدًا عند الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل في القولون والجهاز الهضمي بشكل عام، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير البامية الخضراء في المنزل، وجميع المقادير التي نحتاجها لتحضير هذه الوصفة.

مقادير إعداد البامية الخضراء في المنزل

لتحضير طبق لذيذ من البامية الخضراء يتطلب منك بعض المكونات لإعداد هذه الوصفة، وتلك المكونات نعرضها عبر السطور القليلة المقبلة:

• كيلو بامية خضراء.
• كيلو لحم ضأن.
• كيلو طماطم.
• ملعقة معجون طماطم كبيرة.
• بصلة مبشورة كبيرة، ملعقة ثوم مفروم كبيرة.
• ثمرة فلفل رومي، ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• ملعقة كزبرة جافة مطحونة صغيرة.
• ملح، ملعقة سكر.
• بهارات لحم، ملعقة سمن كبيرة.
• ملعقة زيت.

طريقة تحضير البامية الخضراء

بإمكانك تحضير طبق لذيذ من البامية، وذلك عبر اتباع الخطوات التالية:

• نحضر طاسة مناسبة نضع بها ملعقة سمن او ملعقة زيت ونضع بها البصل ونقليها في غضون ثواني قليلة.
• بعد ذلك نضيف مكعبات اللحم ونقليها مع البصل حتي يتغير لونها.
• نضع كوبان من الماء، مع قليل من الفلفل أسود وكزبرة وحبهان.
• بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الطماطم، ونقليها ثم تترك حتى يثقل قوامها.
• نقوم بخفض النار قليلًا، ونضيف البامية بعد ذلك، مع قليل من الفلفل الرومي المقطع، ونضعها على النار حتي تنضج.
• نتبلها بعد ذلك ونضع الثوم المهروس والسكر، والملح، ورشة من الفلفل الأسود.
• بعد نضجها تمامًا، نقدمها ساخنة في الأطباق بجوار الأرز حسب الرغبة.