طريقه عمل الشكشوكة بالسجق بخطوات سهلة وبسيطة

تعد الشكشوكة بالسجق إحدى الوصفات اللذيذة الرائعة التي يحب تناولها العديد من الأشخاص، وتحب الأمهات تحضيرها كثيرًا لجميع أفراد المنزل، حيث يجمع شكشوكة السجق خليط بين كلا من السجق والبيض والعديد من البهارات والتوابل التي تضفي مذاق شهي للغاية، ويبحث العديد من الأشخاص حول كيفية عمل هذه الوجبة، حيث يعتقد العديد أنها صعبة وتتطلب وقت ومجهود كبير، لكن على العكس تمامًا يمكن تحضيرها في وقت قصير للغاية، وعبر هذا المقال سوف نعرض لكم خطوات إعداد هذه الوصفة، وجميع المقادير المطلوبة.

مكونات إعداد شكشوكة السجق في المنزل

يمكننا بسهولة إعداد طبق لذيذ من شكشوكة السجق، وذلك من خلال تحضير المقادير اللازمة كالتالي:

• بيض، سجق شرقي.
• ثوم، بصل أبيض.
• فلفل رومي أخضر.
• فلفل حار أحمر وأخضر.
• بطاطس محمرة مكعبات.
• طماطم مبشورة مكعبات.
• زبدة، طماطم مكعبات.
• ملح، وفلفل أسود.
• كزبرة ناشفة، جوزة الطيب.
• زيت، خبز بلدي.

خطوات إعداد شكشوكة السجق في المنزل

يمكننا بسهولة تحضير ألذ وأشهى شكشوكة مع السجق في البيت، وذلك عبر إجراء بعض الخطوات المتسلسلة كالتالي:

• نحضر طاسة مناسبة نضع بها زبدة ونرفعها على النار حتي تسخن، بعد ذلك نضيف السجق ونشوحه جيدًا، ونضيف الثوم، وملح، وكزبرة، وفلفل ونقلبهم معًا.
• في الخطوة التالية نقوم بإضافة البصل، والفلفل الرومي، والثوم، والطماطم المبشورة، والفلفل الحار.
• نحرك جميع المقادير السابقة هذه جيدًا حتى تختلط، ثم نضع البطاطس وبعدها البيض.
• نحضر طنجرة ثانية، نضع بها الثوم ونقليه حتي يأخذ لون أصفر وتنتشر رائحته، ونضع الطماطم المكعبات فوقها.
• نترك خليط الطماطم والثوم هذا معا حتي يغلي، ثم نضيفه فوق الشكشوكة، ونغطيه جيدًا.
• نترك جميع المقادير معًا على نار متوسطة حتي تنضج تمامًا.
• نقدم الشكشوكة بالسجق بعد ذلك في الأطباق ساخنة، بجوار العيش البلدي.