أحلى المقبلات الشهية.. الخيار المخلل المقرمش بطريقة مميزة والطعم ألذ من بتاع برة

الخيار المخلل من أهم أنواع الخضروات التي يتم تحضيرها بشكل مميز وبطعم رائع يعشقه الجميع، فهو من المقبلات التي تساعد في فتح الشهية ويقدم بجانب الكثير من الأطباق المختلفة، يتميز بنكهته اللذيذة والقرمشة الرائعة التي تميزه عن باقي أنواع المخللات، لذلك إليكم الآن طريقة عمل الخيار المخلل بطعم وشكل أفضل من الجاهز، يمكن تقديمه في أسرع وقت مضمون وآمن لصحة جميع الأفراد.

طريقة عمل الخيار المخلل في المنزل

لكل ربة منزل ترغب في تحضير الخيار المخلل بنفس طريقة المطاعم المختلفة لتقديمه بجانب المشويات أو السندوتشات السريعة أو بجانب جميع الأكلات والوجبات المختلفة، إليكم طريقة التحضير وهي التي تتمثل في الآتي:

المكونات:

• كيلو من الخيار.
• أربع أكواب من الماء.
• ربع كوب من الملح.
• كوبان من الخل الأبيض.
• أربع فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة واحدة من السكر.
• ملعقة واحدة من الفلفل الأسود الحب.
• ملعقة من الكزبرة المطحونة.

طريقة التحضير:

• في البداية، لابد من غسل الخيار جيدًا ويترك حتى يجف تمامًا.
• يتم تقطيع الخيار بعد ذلك باستخدام السكين إلى نصفين بدون أن يتم فصلهما.
• بعد ذلك، يتم رفع وعاء على النار ويتم إضافة الماء والخل والسكر والملح ويتم خلط المكونات جيدًا حتى تذوب المكونات بشكل كامل.
• أضيفي بعد ذلك فصوص الثوم والفلفل الأسود والكزبرة داخل برطمان مناسب الحجم.
• قومي بوضع الخيار وترتيبه بشكل جيد داخل البرطمان.
• بعد الانتهاء من ذلك، يتم رفع خليط الماء والملح والخل من على النار بعد أن يتم الغليان، ثم يتم إضافته داخل برطمان الخيار حتى يغطي الخيار تمامًا.
• يغلق البرطمان بشكل جيد ويترك في مكان بارد مظلم لمدة أسبوعين على الأقل.
• بعد ذلك، يمكن أن يقدم الخيار بعد أن أصبح جاهزًا مع جميع الوجبات المختلفة وبجانب السلطات والمقبلات ويتم الاحتفاظ بباقي الكمية داخل الثلاجة لحين الرغبة في الاستخدام.