منوعات
جربي تعمليها هتنبهري من جمالها.. كيكة الرواني دايبة ومرملة سهلة وسريعة وهتشرفك وطعمها ياخد العقل

تعتبر كيكة الرواني من أهم أنواع الكيكات المميزة التي عشقها الكثير من الناس والمعروفة منذ القدم، وذلك لأنها تتميز بقوامها الهش المرمل، وتشبه البسبوسة لاحتوائها على دقيق السميد، كما أن لها طعم مميز ولذيذ يمكن تقديمها في الكثير من المناسبات أو في أي وقت خلال دقائق معدودة بأجمل شكل وطعم، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل كيكة الرواني
إليكم أسهل طريقة لإعداد كيكة الرواني المرملة اللذيذة بطعم رائع سوف ينال إعجاب الجميع، هذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق السميد.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر.
- نصف كوب جوز الهند.
- نصف كوب من الزيت.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الشربات:
- ثلاث أكواب من الماء.
- ثلاث أكواب من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون المركز.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب، أضيفي السكر مع الماء وقلبي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- ثم ارفعي الوعاء على النار واتركيه لمدة ثلاث دقائق.
- أضيفي بعد ذلك عصير الليمون واتركي الخليط يغلي مرة أخرى لمدة خمس دقائق، ثم ارفعيه عن النار واتركي الشربات جانباً.
- في وعاء آخر، أضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيداً مع إضافة السكر واستخدمي المضرب الكهربائي أو اليدوي في خلط المكونات بشكل مستمر.
- أضيفي إلى هذا الخليط الزبادي والزيت واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس فاتح اللون.
- أضيفي الدقيق الأبيض، دقيق السميد، جوز الهند، والبيكنج باودر إلى الخليط واخلطي المكونات الجافة جيداً.
- امزجي المكونات الجافة مع السائلة واستمري في الخلط للحصول على عجينة الكيكة.
- في صينية مناسبة مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة، ضعي الخليط ثم أدخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويفضل أن يكون الفرن مجهزاً مسبقاً حتى يكون ساخناً للحصول على أفضل نتيجة.
- اتركي الكيكة داخل الفرن لمدة 40 دقيقة، وبعد تمام النضج أخرجيها من الفرن وأضيفي الشربات عليها مباشرًة وهي ساخنة.
- زيني كيكة الرواني بجوز الهند واتركيها حتى تبرد تماماً وتقدم بألف هنا.