منوعات
مكونات وخطوات تحضير الأرز الأبيض الرائع في المنزل بسهولة بأقل تكلفة وأسرع وقت
يعتبر الأرز الأبيض من الأطعمة الأساسية التي تستخدم في جميع المنازل والمطابخ حول العالم، وذلك لأنه من الوجبات الغذائية المفيدة سريعة التحضير، ولذلك فهو الخيار المميز لجميع أفراد الأسرة في مختلف دول العالم، كما يمكن تقديم هذا الطبق مع العديد من الأطباق الرئيسية، ويعتبر الأرز الأبيض هو مصدر هام لإمداد الجسم بالطاقة عن طريق الكربوهيدرات التي توجد به، كما يوجد به العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب والحديد، ولذلك فهو من الأطعمة المغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة لكل ربه منزل.
مكونات عمل الأرز الأبيض
حتى نستطيع عمل الأرز الأبيض يجب أن تتوافر المكونات الأساسية لعمله وهذه المكونات هي:
- عدد 2 كوب من الأرز الأبيض.
- كمية من الماء تقدر أربع أكواب ويمكن استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم.
- معلقة واحدة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو أي زيت نباتي.
خطوات تحضير الأرز الأبيض
بعد أن تعرفنا على المكونات التي يمكن استخدامها لعمل الأرز الأبيض نقدم الآن الخطوات الواجب اتباعها لعمل هذا الأرز وهي:
- نقوم بتنقية الأرز من أي أتربة توجد به.
- نغسل الأرز جيدًا بالماء البارد حتى نستطيع إزالة النشا الزائدة منه.
- نقوم بعمل الخطوة السابقة حتى نستطيع الحصول على أرز غير متلاصق.
- نسخن الزيت أو الزبدة على النار في إناء متوسط الحجم.
- نقوم بإضافة الأرز بعد أن تم غسله وتصفيته.
- نقلب الأرز مع الزيت لمدة دقيقتين أو أكثر حتى يتغطى جميع سطح الأرز بالزيت.
- نضيف الآن الماء أو مرقة الدجاج أو اللحم حسب المتوفر.
- نضع كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة.
- نرفع درجة الحرارة حتى يغلي الماء.
- بعد أن يصل الماء إلى درجة الغليان نقوم بخفض درجة الحرارة إلى أقل درجة ممكنة.
- نترك الأرز على درجة الحرارة الهادئة لمدة 20 دقيقة دون أن نرفع الغطاء في هذه الفترة.
- نرفع الأرز من على النار ونقوم بتغطية لمدة خمس دقائق.
