منوعات
اعمليه لأولادك بطريقة صحية وفي البيت ووفرى.. طريقة تحضير وصفة بسكويت التمر
يتميز بسكويت التمر بمذاقه اللذيذ بجانب احتوائه على الكثير من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم بوجه عام للأطفال والكبار، ويعتبر من أنواع البسكويت التي يفضلها معظم الناس وفي الفترة الماضية ازداد سعره بشكل واضح لذلك سوف نعرف طريقة تحضيره بسهولة وذلك من خلال مجموعة من المكونات البسيطة التي تعتبر متوفرة في كل منزل وغير مكلفة.
وصفة بسكويت التمر الصحي الدايب
لعمل بسكويت التمر الصحي الدايب في المنزل يجب إحضار المكونات التالية:
- نصف كوب من السكر.
- كوب من التمر المفروم.
- ربع كوب من الماء.
- نصف كوب زبدة تكون في مستوى حرارة الغرفة العادية.
- ملعقة من الفانيليا
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- آخر مكون وهو ملعقة من القرفة وهو مكون اختياري.
خطوات عمل بسكويت التمر الصحي في المنزل
بعد تحضير جميع المقادير سوف نتبع مجموعة الخطوات التالية:
- يوضع التمر المفروم والزبدة والماء في وعاء على نار متوسطة مع التقليب بشكل مستمر حتى الغليان.
- ثم يتم إضافة القرفة والتقليب جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- في وعاء آخر يتم خلط السكر مع الزبدة مع التقليب جيداً حتى يصبح الخليط كريميا.
- وفي وعاء آخر يتم خفق البيضة مع الفانيليا.
- ثم يُضاف الدقيق بشكل تدريجي إلى خليط السكر والزبدة مع الخلط جيداً لحين الوصول إلى عجينة قوامها متماسك.
- تُقسم العجينة إلى جزئين يتم تغطيتها بورق الزبدة ثم يتم وضعهم في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم فرد العجينة ثم تُقطع إلى قطع دائرية باستخدام أداة تقطيع البسكويت.
- في كل قطعة يتم فرد ملعقة من حشوة التمر ثم يتم وضع قطعة أخرى من العجينة عليها والضغط عليها من الأحرف لتقفيلها.
- تُرص قطع البسكويت في صينية ثم يتم إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180، وبمجرد أن تأخذ لوناً ذهبياً يتم إخراجها.
